667公里的吻(18)_应天故事汇

十八

　　“她说我们店里根本就做不出好的上海菜。”那经历过无数次风暴的服务生赶在又一场风暴酿成之前赶紧回答。

　　柯爸爸正在翻动着锅铲，头也不抬地说：“这样啊，那你让她继续拆好了。”

　　“我出去看看。”柯明轩放下了手上的东西，洗了手，脱掉了围裙，跟着服务员走了出来。

　　菜仍然是没有点。导游略有些尴尬地对站在一旁暗暗地翻了一个又一个白眼的服务生说：“你们……你们就上你们的招牌菜好了啦。”

　　“随便上啦。”那女子从扑日阿达（Prada）手袋里掏出了一张湿纸巾小心地擦着手心，“反正上来的菜肯定也不过就是那么回事情。”

　　“啊那就……那就随便上几道招牌菜好了……哈哈……”导游连忙拦在脸上已经有了怒容的服务生的前面。

　　“对不起。”柯明轩走上前接过服务生手里的点菜单，仰起头，眼睛朝下看着那个金光闪闪的大小姐，挑衅地说：“这位小姐，我们餐厅的菜样样都是招牌菜，请问你要点什么？”

　　那女子脸上的那种嘲弄的笑容越来越深了。

　　“哦？样样都是招牌菜哦。”她用两根手指翻了翻菜单，看了一眼。说：“桂花糖藕，四喜烤麸，本帮咸鸡，蟹粉菜心，红烧肉，最后再来一个大排面作为主食好了。”

　　然后她抬起头来看着柯明轩说：“除了这几样招牌菜以外，你们的菜单上剩下的招牌菜根本就不是上海菜了。我相信你不会不知道这一点吧。”

　　“哦……”柯明轩语塞。

　　“所以说，根本还是噱头嘛。就好象美国欧洲有越南人马来西亚人开的餐厅，菜单里一道上海菜都没有，也敢叫自己上海菜馆，害得很多根本没有吃过上海菜的人以为上海菜就是那个味道。”那女子高傲的将菜单丢回到桌上。

　　“你……”柯明轩涨红了脸，却又不知道该如何反驳。

　　“好啦，这几样招牌菜就快点上来吧。既然你们样样都是招牌菜，那么我相信一定做的很好啦。”嘲讽的笑容一直挂在那女子精心描画过的嘴角。

　　柯明轩走回厨房，下好了单之后，说：“兄弟们，打起精神来，总之今天不能够被这个上海来的大小姐给看扁了。”

　　“让人家看扁了又怎样？我们的客人本来就是以花莲人为主啊……我们的口味本来也就是适合当地人……”柯明轩的父亲话还没有说完，只看见柯明轩带着另外两个厨师，已经开始准备刚才那个女子点的食物了。

　　“唉……年少气盛就是这个样子，想当年我……唉……随便啦。”柯爸爸摇了摇头，继续去忙他的事情了。

　　桌子上摆着一桌子的菜肴。

　　服务生和餐厅里吃饭的人，都暂时停了下来，饶有兴味地看着那三个大陆的游客。

　　那女子举起了筷子，夹了一筷子四喜烤麸放进了自己的嘴里。

　　柯明轩屏住呼吸看着她的脸。

　　“嗯……”那女子嚼了嚼，皱着眉头说：“黑木耳和黄花菜在烹调之前泡水的时间太短，所以根本就不够烂。烤麸是半成品罐装的吧？因为怕有豆腥的酸腐味，所以被你们格外用力的泡水，挤压，但是却因为太过了，而将烤麸本身的那种豆香味都给一起去掉了，而且糖加的太少了，真正的好的烤麸，糖是应该加到多一分则太多，少一分则太少。”

　　柯明轩用力绷着自己要张开的嘴巴。这个穿着Gucci吊带裙，画着精致的妆，卷着美丽的卷发，涂着完美的法式指甲，看上去好象根本不会下厨的大小姐，只尝了一口，竟然就将后厨加工时的过程说的清清楚楚。

　　那女子又指着另外一道冷菜桂花糖藕说：“桂花糖藕，桂花糖藕，顾名思义就是要有桂花才对啊。桂花在哪里？”然后她又夹了一筷子，吃了一口，说：“糯米根本就太硬了。糖也放的太多了。这是一道前菜，不是一道甜品。而且你们选来做这道菜的藕，根本就一点也不糯，吃起来竟然还是脆的……哼，太失败了。”

　　柯明轩深深地吸了一口气。果然……厉害。

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