| 应天故事汇 > 陈毓华 > 话痨梅夫人 > | 上一页 下一页 |
| 十四 | |
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少说二、三十样的菜她竟随口拈来，一般女子不会必备这样的“常识”，她到底是怎样一个女子？ “那这是什么？”他挟起上头纹溜像螺狮儿一般的点心。 他本来应该快快吃完，快快走人的，这会儿竟还坐在这……还问人家这是什么点心，这不像他会做的事。 “这甜食叫酥油泡螺，咸食叫酥油鲍螺，甜食麻烦些，要先把牛奶倒进缸里，煮成奶渣，然后使劲的搅拌，分离出奶油，掺上糖，要能掺上蜂蜜，香气会不一样，凝结以后，挤到盘子上，一边挤，一边旋转，底下圆，上头尖，螺纹一圈又一圈，就成了。” 感觉就是很费工的点心，梅嘉谟吃了一块，果然像她说的那么好吃。“至于这咸食，叫酥油鲍螺，鲍鱼的鲍，它简单些，一样的面粉'奶油制成酥皮，搓成鲍螺状，并将边缘捏出螺旋状，或煎或烤至金黄，我也考虑过拌上青葱也许有不同的风味，只可惜现在隆冬，青葱不可得，这东西要趁热的时候吃，热食酥香，不过冷了也不怕，搭上浓茶，别有一番滋味。” “我家小姐很厉害的，说得一口好菜，不过，菜是婢子煮的，作法都是小姐指点……我们家小姐为了弄这酥油泡螺可把黄婶存了好久的一点点奶渣、糖给用得都见底了，黄婶差点翻脸。”春芽笑吟吟的说。 黄婶心里那个舍不得啊，只差没抱着心肝喊痛，不过，小姐做好时，香气四溢，她们都各得了一块，黄婶本想留给石伯，小姐却说她已经替石伯留了他那一份，黄婶小小口的吃了那酥油泡螺，眼睛越吃越亮，最后还问小姐什么时候还要做，她想来打下手。 梅嘉谟看着盛知豫那没有扒多少饭的碗，却见她双眼亮晶晶的，她的眼睛既不妩媚，也不妖娆，甚至显得有些清冷孤僻，可是此时，却热烈得像两颗燃烧的黑宝石，她脸上那几个白点莫非是因为下厨溅上的面粉？ 她为了这一顿饭，忙和了半天，就为了感谢他那一筐不值钱的炭？ 他久居那只见输赢，血肉横飞的地方，以为自己早不为任何感情勾动，可这份难言的温馨在五脏六腑转了一圏又一圈，熨烫得他全身上下都彻底的放松下来，在这里住下后那些索然无味的几个月，忽然觉得都没什么了。 “我从未聪过奶油是何物，你又是如何得知道东西和作法的？” “我病了很久，下不了床哪里也不能去，所以，拉里拉杂的话本子看了不少，自然没少研究食谱。”她不讳言，自己那缠绵病榻的十几年只有靠书本来打发时间，有一部分还是少见的珍本，她的私房也都花在那上面。 珍本不好搜罗，耗费人力物力，比金子还贵。 春芽本想问小姐，她生病受伤的期间多是昏迷，哪来的看书打发时间？但是她想小姐这么说一定有她的理由，无论如何，来到别院的小姐比在伯府里的时候要有趣活泼多了，不只会说得一嘴好菜，心情好的时候还会说故事给她听，白天的“兰陵王”听得她欲罢不能，一直问后续、后续、坏人、坏人呢，只可惜小姐卖关子说明天待续，哎哟，那么好听的故事，干么要吊人胃口？晚上她一定会睡不着。 饭后，盛知豫把最后一块酥油鲍螺用油纸包了让梅嘉谟带回家，给他充作早饭。 他也不客气，道了谢，便离开别院。 盛知豫吃完早饭，喝了早茶，也不磨蹭，亲自去给昨夜才回到家的小毛驴喂了 一把秸秆配着玉米粉豆粕，看牠高兴得龇牙咧嘴，张口大嚼，她顺着小毛驴的毛摸。“赶紧吃饱，我们等会儿还要出门，劳你再跑一趟好不好啊？” 昨儿个因遇大雪阻了回来的路的石伯，一听到盛知豫还打算出门，把头摇得像波浪鼓。“使不得啊少奶奶，这种天气，别说路不好走，从这里到县城可要足足走上一个时辰，少奶奶还缺什么东西，交代小的去买就是了，您是什么身分，这样抛头露面的，小的没办法向大少爷交代。” “石伯，大少爷的面子也好，我的身分也好，人在落魄潦倒的时候，是没有所谓名声的，我现在的日子是从填饱肚子开始，至于脸皮那种东西，太当回事很难活下去，再者，人存活于世，只要不做伤天害理的事，凭着自己的勤劳和智慧，在任何人面前都能抬头挺胸做人，那时候，你想要的尊严和名声才会来到你身边，石伯以为呢？” “都怪小的人微力薄。”他惭愧极了。 “石伯千万不要这么说，你或许不知道我娘家开的是绣庄，这绣活我还有点把握，我来的匆忙，身边什么都没有，想挣钱，总得先把需要的东西买回来，趁今日放晴，看起来雪势会停上好一阵子，若是你不放心，劳你赶车，到县城再放我和春芽下来便可。还有啊，虽然说身为一个深宅大户的主妇是应该守妇道，不要抛头露面比较好……” 石伯以为她改变了主意—— 哪知道盛知豫轻飘飘的接了下去：“不过……抛头露面偶尔为之，有益身心健康。” 石伯一半明白，一半迷糊地道：“少奶奶说得很对。” 昨晚临睡前，她终于抓到从脑子里闪过去的念头是什么了，她翻找自己的嫁妆箱底，在最旧的那个箱子找出一本用油纸层层包裹的发黄册子，那是祖母在她嫁入伯府之前交给她的手劄——《露香园顾绣谱》。 她一页一页的看了一遍，直到天光。 那绣谱，是祖母一生的心血，每一个绣样，她年幼时都曾再三反覆练习，熟烂于胸，只是重生前的那些年，她一直任它荒废在自己的箱子底下，别说拿出来翻阅，连绣针都忘记拿法了。 如今的她还能不能拿针，还能不能靠这唯一的技能养活别院里的这些人，她一点把握也没有。 但是她没有退缩说不的余地，这是她唯一的希望，只希望她这个回到婚后才一年的身体、脑子，不要像上辈子那样糊涂无用…… 于是，盛知豫回房拿了钱，换上不起眼的衣服，带着春芽坐上石伯套好的驴板车，上县城去了。 这是她两辈子加起来第一次坐驴板车，一开始还觉得新鲜，可是缺少变化的景色看多了，再加上天冷，连续打了好几个结实的喷嚏，就有些坐不住了。 | |
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