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五 |
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第二章 丹霜跟着王伯从前庭沿着中廊,穿过了前、后花园,才来到位于后堂的膳房,这前前后后可走了一段不算短的距离,由此看出,这个朱雀大邸的主人可不是普通的有钱。 像这样什么都不缺的人,她该怎么做才能取到火凤珠呢? 想到这里,丹霜不免叹了一口气。要不是绯炙长老曾说,四灵之物是不能强取的,否则,以她们在凤凰山修练的身手,虽然称不上高手,但是飞檐走壁当当梁上君子,她倒还有几分自信。 “怎么了?好端端的叹气?”王伯关心的问。 “没什么,我只是在想一些事。”丹霜摇摇头,总不能说她是在为当不成小偷而叹息吧! “对了,为什么厨房前会有一块杂草丛生的地?”她指着膳房旁的杂乱空地问王伯。“这是以前的厨子老李留下来的,本来想找人铲平,可是,最近为了找厨子的事,一忙起来也就忘了。”“以前的厨子留下来的?” 冲着这句话,丹霜好奇的对这块地又多看了几眼。 “丹霜姑娘,进来吧!让我跟你介绍一下赵师傅。” 王伯引丹霜见一个看起来约四、五十岁,有些矮胖,头上还有些微秃的男人,看他的样子,大概是王伯口中的厨子。 只见赵师傅脸上豆大的汗珠不停的往下掉,看到了王伯就像见到了救星一样,急急的迎向前来,像是有满腹苦水般,一开口就是一串话:“王伯,我真的没有办法了,我连煮了二十一道拿手好菜,但赤老爷子除了荷叶饭吃上一两口之外,其余的全部打回,有些甚至连看都不看一眼就又送回来。再怎么说,我在赤老爷子的朱雀楼也做了将近三十年,朱雀楼能像今天的门庭若市,少不得也有我的一份劳。” 赵师傅这话说的是一半恐惧一半不服,想他朱雀楼赵一品的名字一亮出来,连三岁小孩子都知道,没有一个吃过他的手艺而不叫好的,可是,今天却被自己的大老板连退了二十一道菜,这话要是传出去,叫他以后面子要往哪里放呀! “是!是!”王伯连连称是。 “而且,老爷子老是说没有味道,可是,王伯您又限制盐的用量,就算我手艺再好也没有办法弄出一桌限制用盐,却又味道十足的菜肴啊!” 就算一个厨子的手艺再高,没有适当的调味,再高级的山珍海味,所做出来的东西也会令人食之无味。 “可是,以前老李也是用这样的盐量来做食物。”王伯皱起了眉头。 大夫要老爷子不能吃太咸的东西,所以长久以来,老爷子吃的东西一向控制盐的用量,以前老李在的时候,从来就没有这种问题,可是自从老李走了之后,几乎每个厨子都跟他抱怨相同的问题。 “那王伯,您就去请老李回来吧!这件事我赵一品是帮不上忙了。”说着,赵师傅转身就要走,而且去意甚坚,脚步连半分也不停。王伯为难的看了丹霜一眼,丹霜当下明白了王伯的意思,她对王伯微微一笑: “王伯,您放心送赵师傅出去吧!这里我自己来就好。” “可以吗?”王伯不太放心的问。 “没关系的,您忙您的吧!”丹霜对他点点头,王伯这才放心的追在赵师傅的身后,并送他离开。 丹霜看了看膳房桌上满桌的菜,大江南北各色的菜一应俱全,有松鼠桂鱼、葵花献肉、金钱虾饼、百鸟朝凤、北平烤鸭、荷叶饭、千层油酥……看来,这个赵师傅真有几分手艺,这二十一道菜中,可有不少是历代宫廷御膳名菜,也难怪赵师傅刚刚会这么一脸委屈的样子了。 她拿起一双筷子,浅尝了其中几道菜,在色香方面都不错,不过,味道真是淡了些,接着她又尝了一口赤老爷子曾动过筷子的荷叶饭,这道菜的味道是足了,但是…… 丹霜看一眼四周满满的材料,不愧是有钱人的膳房,什么东西皆一应俱全,有了这些东西可就好办多了。 她点点头,当下心中已经有了个底,她知道该怎么做了。 赤老爷子,你等着看吧! “这就是你所谓的手艺?你就只会这几样菜?” 赤老爷子有些怀疑的看着丹霜手上的托盘,那小小的托盘中只有一碗饭、三样菜、一碗汤、一碟甜品和一个茶杯。 “丹霜姑娘,你可不要开玩笑。” 王伯没想到这姑娘的手艺竟然是这样的,连赵师傅那二十一道名菜都被老爷子打了回票,这些东西更不用说了,看来,这小姑娘这次会很难堪了。 “我没有开玩笑。”丹霜给了王伯一个要他放心的微笑,然后又对赤老爷子说:“我会的当然不只这些,只不过,这些东西吃完,您就再也吃不下任何东西了。” |
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