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| 十一 | |
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原来是这么一回事。 大家都是这样一回事。 想起来，程商只请几个名人雅士来喝喝茶，真算小意思了，那绝版书铺的掌柜到底是怎么跟大学士搭上的，真的好神奇，还以为自己在京城住了一年有余，眼界早已不同，原来还是差多了…… “有件事情倒是得先跟三姑娘确认。”半日的震撼教学下来，程商问她，“姑娘打算亲自掌柜，还是当幕后掌柜？” “幕，幕后。” “若只在幕后算银子，姑娘永远不可能像白掌柜那样过得意气风发，更遑论脱胎换骨，自信满满的回馨州，茶庄生意再好，姑娘也只是有背景的齐姑娘，而不会是好手段的齐掌柜。” 齐瑶已经不想问他是怎么知道自己的意图了——经过这半日，她知道这人有备而来的“备”，到了什么地步。 “我……不懂茶。”这样她要怎么掌柜。 “若是懂了，可愿放下身段，像白掌柜那样去跟人介绍？若是不愿，我自然不勉强，只是女子掌柜与男子掌柜的经营方式大有不同，希望姑娘诚实以告，才好知道这金岚茶庄该怎么做。” 白掌柜很能挣钱，但其实，她的钱也不少。 爷爷留给她康祈府的店铺八间，年收一千两，另有现银三万，纪颐生带着齐金珠落跑时，纪太太上门道歉，另外给了她一块田产，给她赔不是，那块田产很肥，一年也是一千两的收益，去原州时奶奶又偷塞了一万两给她。 她现在的身家是现银四万两，另外，每年收租两千两。 她比白掌柜有钱多了，但她的确没底气，若她只是在帘子后，那么，她想要的东西永远得不到——她想要堂堂正正在自己出生的地方走着，看到纪家人也不心慌，她想要人家说“齐瑶真本事”，可是，如果她只是做个挂名掌柜，那么，她得到的依然只会是“齐温良真可怜”。 她才不可怜，她不要人家可怜。 齐瑶对着镜子，自己插上了白玉凤凰簪。 这是母亲的礼物——那一车子，她花了两日才整理完毕，各种东西都有，其中最喜欢的就是这只白玉凤凰簪了。 雕工精致，颜色素雅，很对她的心意。 樱桃见她心情好，便道：“小姐，今日天气不错，不如我们去昭然寺上香吧。” 想想也好，昭然寺长年设有善心粥棚，去捐点银子，顺道祈求爹娘身体健康。 正想吩咐下去准备准备，橙子却进来了，“小姐，程掌柜派个丫头过来，说是送东西，婢子让她在厅上等着，小姐是要出去见她，还是让她进房来？” “让她过来吧。” 橙子下去，不多时，带了个约莫十八九岁的少女，梳了个双平髻，相貌讨喜，看她衣饰打扮，大概跟樱桃这几个身分一样，程商把她当大丫头。 少女倒是十分规矩，一进来便跟她行礼，“婢子花蕊，见过小姐。” “不用多礼。” 花蕊举举手上的红漆描金盒子，笑咪咪的说：“少爷吩咐婢子教小姐煮茶艺。” 屋里众人都愣了一下，少爷？ 齐瑶最先想到，花蕊口中的少爷，不是齐家大少爷，而是程商。 他有自己的仆人，自己的婢子，虽然跟齐家签有卖身契，但他能赚钱，把自己当少爷，倒也没什么不行。 “那就到大厅里去吧，那儿桌子大。” “回小姐，认茶得煮水，若是在厅子里，久了怕薰得小姐咳嗽，在亭子里倒是比较合适。” 没想过煮个茶还有这么多弯弯绕绕的学问，也是，炭有烟，有味，总不可能拿暖香碳来烧水，就算有钱，也不能这么花。 一行人便移到前院的小亭子，这才知道花蕊还带着两个粗使丫头，除了烧茶的各种器具，连水都带着。 花蕊打开红漆描金盒，一层八格，共三层，二十四种茶。 “这是少爷精心挑选出来的二十四种金岚茶，小姐那日说愿意从招呼姑娘家开始，少爷很高兴呢，已经派人跟两位诗人讲好，届时请他们品完茶当场写诗，一个诗镶梨花，一个诗镶牡丹，那些高门大院的太太奶奶在深秋时分听到居然有茶水像春天花朵，一品高贵，一品艳丽，肯定好奇死了，会派人来请，少爷说，那些太太奶奶只不过贪慕风雅，没几个真懂品茶，小姐把这些记熟，当场就能把她们唬住，还怕她们不买？” 花蕊这番发言，别说樱桃，葫芦，橙子一脸惊愕，就连八风吹不动的叶嬷嬷，神色也是闪过一丝微妙。 倒是齐瑶算是有经验，心想，真不愧是程商的人，讲话虽然比较顿，但大抵也是差不多的意思。 “茶水呢，时间最重要了，短了无味，久了涩味，得从香气，颜色，时间三方面一起判断，婢子先做一次，请小姐看着，若是哪里不清楚，便说一声。” 花蕊取出第一格茶叶，粗使丫头放好东西，见水滚，演示起来。 水杓要拿哪里，茶箸要拿哪里，茶巾何时取，如何放，手腕跟手指何时该弯，何时该直，从小到大过着茶来伸手的日子，她可真没想过一杯茶有这样多的学问。 花蕊倒是面面倶到，茶好了，亲手奉给她，至于叶嬷嬷，江嬷嬷，樱桃，葫芦，橙子，也都有。 花蕊又演示了两次，齐瑶觉得自己记熟了，便想试试。 花蕊连忙把冷水壶换上，“热水滚着，小姐手生，先用冷水习惯习惯，免得一个不小心烫着了。” | |
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