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九

　　走出浴室，纪香期换掉睡衣，穿戴整齐，打开通往楼下的门，走下楼，打开门就直接抵达她拥有的餐厅，将一盏盏的灯点亮，仔细检查这间已经有三十年历史的老餐厅―纪家小馆。

　　确定一切如常，她才走向大门，打开锁，接着熟练的拉开独立的铁门，再打开电动铁卷门，和隔壁的钟表店老板打声招呼，然后返回餐厅里，走进厨房做检查。

　　前一晚离开前，厨房已经整理干净了，刷洗过的水渍也都经过除湿系统而风干，餐厅里的清洁一向是她最重视的，尤其她在厨房里待的时间最久，可不容许环境有半点脏污。

　　等她再从厨房走出来时，已经有员工来上班了。

　　“香期，这么早就下来啦？”

　　餐厅的元老级员工珍姊穿着店里的制服，负责外场的她进餐厅的第一个动作就是窝在柜台里，拿着镜子检查脸上的妆是否糊了。

　　“是啊！珍姊，今天订位的人多吗？”

　　“你还担心生意不好啊？这家餐厅打从你接手之后，生意越来越好，我每天光是接订位电话就接到手软，人家订不到位，我还要负责赔不是，我们已经连续两个月中午跟晚上的订位都客满了，还有客人问我，我们有没有打算早上也营业，他要订早餐的位子呢！呵呵……”

　　“是吗？”纪香期有些得意，同时要求自己要更精进。

　　她一直都是以非常严肃的态度看待自己的职业，外婆认定她自己是个厨娘，所以到死都没办法把纪家小馆做成大餐厅，但是她不一样，就因为她有比别人更强烈的使命感，注定这辈子都要和自己的命运抗争，即使她只会煮菜这项技能，也要成为这一行最顶尖的。

　　或许是她给自己的压力太大，自从外婆过世之后，她总是害怕没办法把餐厅做起来，尤其是附近的餐厅起起落落，今天这家开幕，明天那家又收摊，加上一回家打开电视就是不景气的新闻，多少会忧虑餐厅的营运状况，一年前她买下隔壁的房子，把两间店面的一楼打通，扩大营运后，她更在意店里的收支，毕竟这家店是她唯一拥有的。

　　天晓得她纪香期要是把这家餐厅做垮了，其它人又会怎么说？搞不好又让那算命师的神准添上一笔。才不！她就要证明给所有的人看，什么叫天生衰命！她才不信邪，就这样凭着一股不服输的态度，即使从小没有父亲陪伴，依旧闯出了自己的事业，成了台北最知名的天才女厨师，也有了现在的小成就。

　　或许命真的是掌握在自己的手里，只是在打拚事业的同时，纪香期难免会想到自己被断定不幸的命运，对于感情这一项，也渐渐的不敢去触碰。

　　对于纪香期的商业头脑和与生俱来的天才厨艺，在店里工作了二十几年的珍姊也赞誉有加。

　　“你外婆当初要是有你的商业头脑就好了，现在店里还请了那么多人来帮忙，以前光是我跟你外婆两个人，就时常无聊到打蚊子呢！”

　　“不过外婆还是撑住了这家店，也把我养大了。”虽然外婆在世时，纪家小馆还是个小吃摊，却维持了她们的生计，不同的是这家餐厅现在已经为她们赚大钱了。

　　“是啊！再怎么苦，我们都过来了。”珍姊想了想，不禁露出微笑。“接下来就要由你把这家店发扬光大了。”

　　“纪家小馆不需要变成台北最大的餐厅，但一定要是人们最想来的餐厅，我对自己的厨艺有信心，不用把店做大，我们依旧可以赚大钱。”

　　纪香期对于餐厅的经营非常有想法，不像一般人赚了钱以后一直想再开分店，但她可以用一家店就做出别人三家店的营业额，因为这家店有她坐镇，所有的人为了一尝她的厨艺，花更多的钱也甘愿，把自己变强，人家自然会赏识，而她被评选为百年难得一见的厨艺天才，捧着钱想上门的人自然不少，多到后来店里都得采用预约制，没有预约根本没法吃到她煮的菜。

　　“你别只顾着店里的事，反正现在店里的营运正常，你有时候也得学会放下压力，毕竟你还年轻，整天守着厨房可是浪费青春，新来的厨子们不是都已经上手了吗？有时候你也可以把工作交给他们，偶尔放个假，轻松一下，出去走走，别老是闷在店里。”

　　“我知道，不过还是等过一阵子大家更上手了再说吧！”其它员工陆陆续续在开店之前抵达餐厅，顿时这充满复古味道的餐厅又满是笑声。

　　纪香期只觉得自己很幸运，换做古代，她还真不知道自己要怎么面对煞星的封号，可是活在现代，一提起过去曾被视为霉星，甚至被遗弃的历史，就成了众人开玩笑的话题，毕竟事实胜于雄辩，拥有一家在台北小有知名度、至少得提早一星期才订得到位子的餐厅，这样还叫命不好吗？

　　天晓得当年那个算命师是怎么算的，竟然能把这个坚强独立的女性说成煞星转世，纪香期努力的把餐厅撑到现在的规模，至少有十几个人是靠她一个人吃穿，没了她，大家还真不知道往后的日子要怎么过，说穿了，纪香期还是大家的幸运星呢！

　　“珍姊，今晚那个很酷的大帅哥也会来吗？”外场的小妮期待的问。

　　“他早就订了位，连订一个月咧！除了公休日他没来以外，我都快以为他也是餐厅的员工之一了。”

　　纪香期听到她们提起那位很酷的帅哥已经有好一阵子了，听说是店里的死忠顾客，每天都会到店里点她拿手的“流云手”和“正逢时”，每天都吃一样的餐，偶尔会带些客人来，但多半他都是一个人到店里用餐，就坐在角落。

　　不常到外场的纪香期从来没注意到这个人，不过据店里的女性员工指出，那位尉先生的长相非常可口，简直是少女淑女熟女通杀，每次他大驾光临，待在厨房里的纪香期就会发现店里的女性员工说话音调上扬，变得更加轻快，也多了几分温柔。

　　“真的要感谢尉先生，这个月他带了不少人来，光是他介绍的客人就有好几个都有再来消费，我看以后应该也会变成我们的常客。”珍姊忍不住兴奋的说。
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