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| 四十二 | |
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待元礼落坐，皇帝好奇地问：“想必你已经吃过这道‘天下第一香’？” “不敢欺瞒父皇，儿臣至今尚不敢尝试。”元礼面带窘迫地说。 他更感兴趣了。“连你也不敢吃？” 元礼神情有些尴尬。“是。” “皇上，臣妾以为还是不要冒险，万一……”皇后忧心忡忡地说。 “至少尝个一口也好。”皇帝依旧跃跃欲试。 见皇帝兴致高昂，其他人也就不便再多说什么。 此时的徐敏还是一个人待在御膳房，掌握好火候，先炸几块来试吃，觉得没问题了，才把浸过臭卤水的豆腐全都丢进锅里，炸到外表酥脆，最后再摆进银制的大盘子内，又淋上一些辣酱，只可惜来不及做台式泡菜，总觉得少了一味。 “……徐夫人，‘天下第一香’可做好了？”只见太监先用手巾对折成三角形，捂住唇鼻，再将两端绑在脑后，才敢探进头来问道。 徐敏将银盘子端出去。“已经好了。” “这……要是皇上吃出了问题，你的脑袋可就不保了……”太监接过盘子，还是快要被臭味给熏晕了。 她笑吟吟地回道：“我已经试吃过，保证没有毒。” “这么臭的豆腐，比毒还可怕……”太监瞪她一眼，嘴里嘀咕。 “好了，你也快点跟上，别让皇上等太久。” “是。”终于要去见皇上了，徐敏居然不太会紧张，大概是因为她知道有元礼在，他会保护自己，没什么好怕的。 就这样，这道臭豆腐便从御膳房，一路送到皇帝的寝殿，当众人真正见识到它那股独特的臭味，表情也不禁令人发噱，就连举止优雅贵气的皇后和章贵妃，都忍不住皱起眉心，忙用袖口掩鼻。 “……启禀皇上，‘天下第一香’已经做好了。”太监把银盘放在皇帝面前的桌案上，赶紧退开，才敢大口呼吸。 “徐夫人，快点上前见过皇上。” 徐敏连忙上前几步，眼角瞥见元礼也在座，心跟着安了。 “奴婢参见皇上，吾皇万岁万岁万万岁。” “这、这就是……”皇帝脸庞有些扭曲，不过为了面子，可不能捏住鼻子，那真是太难看了。 “是的，皇上，这便是臭中有奇香的‘天下第一香’。”徐敏抬头看了一眼皇帝的表情，提醒自己不能笑出来。 皇帝看着一块块炸成金黄色的豆腐，看来无害，但闻起来的味道实在太特别了，不禁有些犹豫。 “咳……那么朕就尝一尝……” “皇上！”不只皇后和章贵妃企图阻止，就连皇帝身边的太监也希望他能收回圣意，万一有个差池，谁也担待不起。 见状，元礼主动开口提议道：“父皇，不如就让儿臣先来试吃，证明徐氏做的这道‘天下第一香’绝对没有问题。” 徐敏听他这么说，胸口跟着热了，明明元礼也很怕臭豆腐的味道，可却为了自己，愿意当试毒的白老鼠。 她又偷偷地看向其他人，特别是章贵妃，听到元礼这么说，眼底出现动摇，那是为孩子担忧的母亲会有的反应，徐敏可以确信她并不真的像外表那般无动于衷，还是很关心自己的儿子。 说着，元礼便命在身边伺候的一名太监，将一块臭豆腐放进空碗，再拿过来给他，接着就当着所有人的面拿起筷子，把它挟到嘴边，咬下一口，嚼了几下，之前几次都是光闻到味道就却步，没想到滋味真的不错。 “不只外酥内嫩，吃在嘴里，一点都不臭……”他惊奇地说。 皇帝听了，马上让太监也帮他挟几块过来，赶紧尝上一口，同样也露出不可思议的表情。 “朕从来没吃过这么特别的豆腐……你们也吃吃看！” 闻言，皇后和章贵妃不禁面面相觑，但又不能抗旨，只好屏住呼吸，咬了一口，连嚼都没嚼便直接吞下去。 “如何？”皇帝询问她们的意见。 皇后和章贵妃也只能附和。“确、确实如此。” “而且愈吃愈香……”他又吃了一块，不禁赞叹。 “不愧是‘天下第一香’，绝对是独一无二，不过是把豆腐炸过罢了，居然会如此美味，真的要给懂得欣赏的人吃才行……其中的秘诀是什么？” 见皇帝望向自己，徐敏连忙恭谨地回道：“回皇上，秘诀就是臭卤水，它是用川椒、八角、丁香、桂皮、陈皮、罗汉果、豆豉、苋菜梗、生姜、酒和酱油等二十多种配料，全都加在一块，然后摆上三到四个月左右，让它自然发酵出独特的臭味，再把渣去掉，留下卤汁，将豆腐浸在其中，最后下去油炸，也就完成了。” “原来如此，这道菜看似简单，不过听你方才那么形容，似乎真的煞费不少功夫……”说着，皇帝又吃了两块，这才停箸。 “好了！剩下的就赏给那些想要尝尝看这道‘天下第一香’的人。” | |
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