好吃公子(5)_湛露_应天故事汇

五

　　“客倌稍等。”女孩这才离开。

　　枫红打量了下四周用餐的食客，果然人人桌上都只有两菜一汤，刚才和他一起排队的那个客人眼看就要吃完了，却将手边的鸭掌啃了又啃，根本舍不得停口。

　　“这里的厨子是从哪里请来的？”他趁机套话。

　　那人头也不抬地回答，“听说是从外乡逃难来此，正好宋老板缺人手，就留下来帮忙了。”

　　“哦，那可真是难得，不知道这厨子手艺好，为什么不去大餐馆谋生路，却屈就于这么一间小店？”

　　食客冷笑一声，“好厨子都去了大餐馆，谁管我们穷人的肚子？人家这位厨师可不是那种爱慕虚荣的人。”

　　“你见过他？”枫红好奇地问：“他有多大年纪了？”

　　“没见过。”食客反问他，“你吃鸡蛋，难道一定要见到下蛋的鸡吗？”

　　他被堵得哑口无言，不禁失笑，“是哦是哦，老兄说得有理。”

　　说话间，枫红的菜已经被端了上来，那女孩来到跟前介绍说：“这两菜一汤分别是白玉五香、牛肉三丝卷、酸辣鲗鱼汤，请客倌慢用。”

　　“稍等一下。”他指着那道白玉五香问道：“你说这菜名叫白玉五香？是哪五香？”

　　“豆腐、竹笋、萝卜、冬菇、青豆，客倌一尝便知。”

　　枫红笑着开始低头细细品味起桌上的美食。

　　一尝之下，他不由得再吃一惊。果然不负刚才的苦等和这群平民百姓的赞誉，虽然做菜用的原料都不是上等货，但味道却不逊于天下第一楼这样的一流餐馆。

　　白玉五香中的豆腐嫩而不散，五香各主其味；牛肉三丝卷中的牛肉炒得咸辣香浓；连那碗酸辣汤里的鲗鱼肉都将鱼刺剔得十分干净，酸辣、热度皆恰到好处。

　　要能达到这种水平，厨师的手艺必定得更高一筹才行，但在这间小小的店里怎么会卧虎藏龙，有着这么一位能人？

　　“小姑娘，我想向你打听一下，你家店里的这位师傅尊姓大名？”南北十七省，但凡有本事、有名号的厨子他都能认得，会有谁不小心流落到这里来？

　　富老板那边正是缺人之时，他不如介绍过去，也算是帮了朋友的忙。

　　“我家师傅的名号不方便告诉别人。”女孩微微一笑，“客倌要是吃得满意，多付点银子就好，不必知道我们师傅的名字，这就好像……”

　　“吃鸡蛋不一定要见到下蛋的鸡，是吗？”枫红学着方才那人的口气接话。

　　女孩掩口笑道：“就是这个道理，客倌既然明白就不用我多做解释了。”

　　慢慢地将两菜一汤吃得干干净净，他才明白为什么那个食客最后会露出一副恋恋不舍的表情。这几道菜看似简单，却是余韵无穷，越吃越有味道。

　　眼看外面还大排长龙等候，他就算再舍不得也只能起身付帐了。

　　一步三回头地走出店门。唉，怎么会这样？当初他第一次吃天下第一楼的琼瑶排骨，都没这么勾心勾肺的感觉。

　　于是他走出不远后又折回头，轻轻巧巧地绕到琳琅店的后门，这里直通厨房，好奇心驱使他想去看看能做出这等美味的厨师，到底是长得什么模样。

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