首页 -> 2006年第11期
缘何深巷卖杏花
作者：张晓红
一、杏花之用
（一）插花
中国的插花艺术非常发达，很早就有折花、插花的习俗。古人几乎是无花不插，杏花这种在今天看来登不上大雅之堂的花也不例外。从庾信的《杏花》诗就可知南北朝时杏花已经用于插花欣赏了，诗中写道：“春色方盈野，枝枝绽翠英。依稀映村坞，烂漫开山城。好折待宾客，金盘衬红琼。”最后两句很明确地告诉我们杏花被折下来插于“金盘”中供宾客欣赏。应该说，插花是杏花的一个很重要的用途，明代王磐的散曲［中吕］《朝天子·瓶杏为鼠所啮》云：“斜插，杏花，当一幅横披画。”将杏花斜插于瓶当画赏玩，没想到被老鼠咬了，以致“水流向床头，春拖在墙下”，气得他无处论理，只好骂那无用的猫儿。明代陈继儒在《岩幽栖事》中提出：“瓶花置案头，亦各有相宜者：梅芬傲雪，偏绕吟魂；杏蕊娇春，最怜妆镜；梨花带雨，青闺断肠；荷气临风，红颜露齿；海棠桃李，争艳绮席；牡丹芍药，乍迎歌扇；芳桂一枝，足开笑语；幽兰盈把，堪赠仳离；以此引类连情，境趣多合。”他认为不同的插花适合于不同的人物情境，其中瓶杏最适宜放在镜子旁，增加闺室的温馨美丽。诗文中直接提到插杏花的不多，可能是因为杏花的开放时间短、品级不太高，明代人张谦德的插花著作《瓶花谱·品花》将花分为九品九命，杏花被列为四品六命。
（二）簪戴
杏花被戴在头上作为装饰，而且男子也戴，在今天看来几乎是不可能的，以为杏花虽小而繁，作为装饰非常美观，但其枝条很硬，不便簪戴。其实不然。宋人王禹偁《杏花》云：“登龙曾入少年场，锡宴琼林醉御觞。争戴满头红烂漫，至今犹杂桂枝香。”写的是作者回忆当年考中进士后，皇帝设宴琼林，赐酒与众进士，进士争戴杏花的情景。杏花还有被做成假花戴的，据陆游《老学庵笔记》记载，南宋初年，杭州妇女用绢帛、通草、金玉等做成各种假花，有桃花、杏花、荷花、菊花、梅花等，簪戴在头上，这些花是四季的代表，叫做“一年景”，杏花是春花的代表之一。女子簪花可直接插戴于发髻上，元代张翥《江城梅花引·九日杏梅同开》写道：“艳绝韵绝香更绝，特地风流。宜与云鬟双插倚妆楼。”清代朱彝尊《东风第一枝·杏花》：“倩个侬晓日新妆，插向鬓云斜吐。”男子则常常簪戴在帽子上，如清代姚念曾《探春慢·杏花下作》：“戏捻低枝，帽檐簪处轻檀。”杨夔生《绮罗香·郊圃红杏一株，春尽始蕾》写一农夫将杏花簪戴在箬笠上：“笑田父箬笠强簪，比村女胭脂微薄。”也可以簪在头发上，如元代邵亨贞的《虞美人·谢张芳远惠杏花》云：“花枝犹可慰愁人，只是鬅鬙短鬓不禁春。”清中后期男子不再戴花，赵翼《陔余丛考》云：“今俗惟妇女簪花，古人则无有不簪花者。”
（三）馈赠
很多人都知道陆凯的《赠范晔》：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”其实许多花都可以赠送给他人，杏花也不例外。唐代司空图的《故乡杏花》诗云：“寄花寄酒喜新开，左把花枝右把杯。欲问花枝与杯酒，故人何得不同来?”杏花似乎一直没有太多的象征意义，折赠主要是传递故园信息，表达思念之情。这首诗即如此。当然，最简单的意味便是送“美”与人，宋代管鉴有一首《虞美人·送杏花与陆仲虚》，赞美杏花的妖娆之美，还叮嘱友人不要心偏，要爱怜自己送去的每一朵花。
二、杏花之卖
花的买卖不知始于何时，但唐代已较常见。街市上有各种花卖，来鹄《卖花谣》诗云：“紫艳红苞价不同，匝街罗列起香风。无言无语呈颜色，知落谁家池馆中。”牡丹尤受唐人青睐，白居易《买花》写暮春市人买牡丹的情景中有“一丛深色花，十户中人赋”之句，可见价格不菲。有很多农户以卖花为职业，唐朝廷每月还给后妃宫女们发买花钱。宋代卖花更加繁荣，有了专门的“花市”，这在宋人的笔记、诗词中都有反映。也有人挑着花担走街串巷卖花，李清照就从“卖花担上”“买得一枝春欲放”（《减字木兰花》），仇远《小秦王》云:“佯凭阑干唤卖花。”蒋捷的《昭君怨·卖花人》生动地描写了卖花人挑着花担走街串巷吆喝，深闺之人听到后买花的情景：“担子挑春虽小，白白红红都好。卖过巷东家、巷西家，帘外一声声叫。帘里鸦鬟入报，问道买梅花、买桃花。”杏花之买卖至迟在晚唐已有，司空图的《酒泉子》“买得杏花，十载归来方始坼”可证。宋代诗词中写到卖杏花的稍多，除了陆游的“深巷明朝卖杏花”之外，史达祖《夜行船·正月十八日闻卖杏花有感》词云：“小雨空帘，无人深巷，已早杏花先卖。”张炎《杏花天·赋疏杏》云：“深巷明朝休起早，空等买花人到。”足见卖杏花在南宋的城市里是比较常见的。这一习俗后代仍有保留，如元代王元鼎的小令［正宫］《醉太平·寒食》写道：“画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架。觉来红日上窗纱，听街头卖杏花。”清代陈维崧《探春令·咏窗外杏花》云：“到如今和了，满城微雨，频上街头卖。”
宋代不论花市还是街巷的卖花，都盛行吆喝。据吴自牧《梦粱录》载：“卖花者以马头竹篮盛之，歌叫于市，买者纷然。”卖花的吆喝形成了独特的卖花声，这在宋词中多有反映，如：“芳草如云，飞红似雨，卖花声过。”（刘辰翁《大圣乐》）“红杏香中，绿杨影里，画桥春水泠泠。深沉院满，风送卖花声。”（赵良玉《满庭芳》）“午梦醒来，小窗人静，春在卖花声里。”（王嵎《夜行船》）
卖花声是一年四季都可听到的，但春季百花盛开，卖花声也最多。在卖花声中，卖杏花声往往被单独提出。如：“最是关心深巷晓，卖花声绝俏。”（叶申芗《谒金门·杏花》）“深巷卖花将客唤，候逼清明，记取韶光半。”（曹溶《蝶恋花·杏花》）“听雨歌残，禁烟眠早。楼外杏花声彻。”（王章《探春慢·文杏》）“卖花声远，料深巷明朝何处。”（朱彝尊《东风第一枝·杏花》）“记深巷前番，卖花声唤。”（许钟璐《探芳信·飞翠轩春集观杏花》）
为何独独卖杏花声每每被诗人词客单独列出来呢？我们以为这主要是因为杏花虽迟开于梅花，但它是真正的春天之花，正如欧阳修所说：“谁道梅花早？残年岂是春。何如艳风日，独自占芳辰。”（《和梅圣俞杏花》）因而常常是融融春日里最先单独叫卖的花，给人以非常深刻的印象。当春风吹拂，春雨降临，人们自然想到杏花的开放，想到杏花的第一声叫卖，因此，也就有了“信风暖，把万点轻红，枝头吹满”（许钟璐《探芳信·飞翠轩春集观杏花》），有了“东风一夜飞红雨”（徐瑶《杏花天·本意》），有了“林外鸣鸠春雨歇，屋头初日杏花繁”（欧阳修《田家》），也有了“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”。当人们在城市里听到大街上杏花的叫卖声时，也就真正感受到浓浓的春意了。
所以当陆游住在临安客舍中听到一夜春雨，便自然而然地猜想到杏花会在春雨的滋润下一夜开放，明日的街巷中准会有人折来杏花卖了。
今日的大街小巷，依旧有花卖，依旧有卖花声，但杏花却是无人再卖了。