首页 -> 2006年第1期
三点导读
作者：张 萍
读叶灵凤的散文《江南的野菜》，只觉得亲切。随着轻缓而自然的描述，见景、见情、见性，境界全出。
见景。挑野菜，好一幅江南风情图。暮春、田野、野菜，三三两两的挑野菜的人，春是新鲜的，田野是新鲜的，野菜也是新鲜的。呼吸着新鲜的空气，置身于新鲜的田野，挑着新鲜的野菜，你可能会想起“采菊东篱下，悠然见南山”，也可能会想起“绿树村边合，青山郭外斜”。它美就美在温馨、自然、和谐。
见情。谈野菜，好一颗兴致勃勃的心。“马兰头”的魅力在难得，在滋味，尤其是在做菜的过程。荠菜呢，在吃法多样，在于花的美丽。而普通的金花菜，则在于它的来历。这些平平常常的事物，平平常常的生活，经作者细细的描述，细细的品味，其中便别有一番情趣。不是吗？寻找野菜时的兴趣，做野菜时的兴致，吃野菜时的兴奋，欣赏野菜时的兴味，呈现出的是意兴，是情感。它美就美在盎然、闲适、富有情趣。
见性。文章的题目是《江南的野菜》，全篇也没有一处离开野菜，但是“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。在作者的眼里，暮春田园风光打动人的是和谐、自然，挑野菜的习俗感染人的是淳朴、悠闲，吃野菜撩拨人的是温馨、情趣。作者满怀情感传达这种美，难以抑制激情赞美这种美，是因为作者追求这种美。俗话讲识文如见人，从文中字里行间，我们似乎看到了作者的性情，看到了作者的志趣，看到了作者所追求的境界。
难点指津
《江南的野菜》是一篇美文，但在理解上还存在一定的难度。
作者是在写野菜但不是单纯写野菜，这是文章理解的难点之一。阅读时可关注作者的行文思路：文章在第一段就交待“清明前后，趁着扫墓踏青之便，从前江南的小儿女有一种很有趣的野外活动，称为‘挑’野菜”，第二段又强调“这是江南暮春天气最富有吸引力的活动”，“有趣的野外活动”，“最富有吸引力的活动”都表明文章所描述的是一项活动，是江南当地的民俗。后面几段对马兰头、荠菜、金花菜的介绍及吃法的描述，体现了这种习俗的具体内容的同时，又具体说明“有趣”和“最富有吸引力”的原因。所以说，文中重点描述的应该是借野菜来展现江南的民俗民风。
作者是在描述民俗民风，但理解作者描述民俗民风的意图是难点之二。“挑野菜”是江南当地人们的一种习惯，它包括“挑”、“吃”两个部分。挑有挑的快乐，吃有吃的情趣，这是吸引当地人的原因，也是吸引作者的原因。因而作者生动地展示“有趣”“富有吸引力”的描述应是我们研读的重点。暮春，在田野上找着、挑着、玩着，欢愉之情自不用说，心情与环境的融合该是多么动人的美。吃野菜，吃中的趣味更是多姿多彩。野菜的滋味，兴致勃勃的制作，各种各样的吃法诠释出的是一种心情，一份兴致，更是意兴盎然的美的情趣。所以说，作者描述江南野菜的意图是表现民俗的情趣美。
作者是在表现江南野菜蕴含的美，但这种美与作者自身有什么关系是理解的难点之三。作者传达出江南野菜蕴含的美，赞美这种美是作者具有的审美思想决定的。而作者也正是以这种态度品味生活的。要知道，文中的内容实际上就是作者思想情感的一种物化，是性情的物化。所以说，作者在表现江南野菜蕴含的美的同时也表明了自己的人生态度，表明了自己对人性美的见解，表明了自己对美的境界的追求。
考点训练
1、把握文意，选出对文章主旨理解正确的一项（ ）
A、介绍野菜，说明江南野菜的特点。
B、介绍江南挑野菜的民俗，说明只有自己劳动得来的果实，才吃得有滋味的道理。
C、通过对挑野菜吃野菜的描述，赞美了自然、和谐、温馨及富有情趣的美。
D、通过对挑野菜吃野菜的描述，赞美了自然、和谐、温馨及富有情趣的美，同时也表明了自己的审美观。
2、文中的语言亲切自然又准确生动，选用文中的一处进行赏析。
附：参考答案
1、D 2、略