首页 -> 2006年第6期
宽片面和秦腔
作者：陈 兆
母亲擀的宽片面，就是人家戏谑陕西人的八大怪之一：擀的面条像裤带。可是父亲却偏爱吃这种又宽又长又结实的像裤带似的面条，这面条看起来大方豪气，利利爽爽，一条是一条，也极像父亲的性格，干干脆脆，说一不二。母亲的面条做得很独到，必须提前用盐水把面和好，和硬，揉到过半个时辰再擀，面条又光又筋，下到锅里不会断条，滑爽得吃到嘴里妙不可言，抖上绿叶菜，黄花吵鸡蛋，再浇上蒜水，调上油红油红的辣子，看一眼也会让人垂涎欲滴，父亲吃得酣畅淋漓，吃完后一脸的满足和喜悦。母亲常说：“男子汉吃饭要结实，因为他们种庄稼卖力气。”在粮食不大宽裕的年代，母亲常自己节省着吃汤面条，但每天都要给父亲擀一大老碗干捞的宽片面。
父亲性格乐观，总是喜笑颜开。他一个人做事，如捻麻绳、编席子的时候，那咣咣乱弹就开始了，唱《血泪仇》、《三滴血》、唱《辕门斩子》、《三对面》……在这一段戏文中，父亲竟扮唱生丑净旦不同角色，听起来还字正腔圆，声声入耳，一会儿清唱，一会儿道白，声情并茂，他唱到悲伤处能催人泪下，唱到快乐处会感染得别人一起兴奋，听得最陶醉的还是母亲。父亲的秦腔一开口，母亲就喜上眉梢，手中的针线飞得更快了；有时候也会停下手中的活儿，出神地望着父亲，细细地品味着戏词的意境。
在恬静的农家院里，有这几声秦腔点缀，日子马上就有滋有味，变得生机勃勃了。这唱声是一种诉说，一种发泄，它回肠荡气很刺激，它大气磅礴，唱得人心胸豁达，唱得一切烦恼都烟消云散。父亲的秦腔，就像贯穿在父母整个婚姻里的一串美妙的铃铛，带着他们爱情的馨香，在空中飞扬。
母亲要是走几天娘家，父亲没有吃上母亲手擀的宽片面，就精神减了半，变得无精打彩。父亲要是外出几天，母亲没有听到父亲唱的秦腔，便好像满腹愁肠，闷闷不乐。
如今，父亲和母亲都已做古，但我回想起他们的爱情，其实很简单，却又快乐很甜蜜。父亲和母亲的爱情，就是飘扬在老屋院子里的声声秦腔，和煮在锅里的一碗又一碗的宽片面。
——选自《民风》