首页 -> 2007年第2期
亥年说猪
作者：余志鸿 郭蓬蓬
按中国传统，用甲子来纪年，即由十个天干和十二个地支依次相匹配组合。十个天干是甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，十二个地支是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。从甲子轮回到甲子正好一个60整数。所以古人称60岁为一甲子。地支又分别跟鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪等12个动物生肖相配列，我国民俗就用12个生肖来表示每个人的生年属相。今年是农历丁亥年，所以俗称猪年。这十二个地支本来源于上古先民的祭祀，每月一祭。亥月是太阴历十月，就用“亥”来祭祀。十月秋收，农事已毕，人们开始进入狩猎季节，于是祭“亥”以祈求狩猎丰收。
“亥”是个象形字，甲骨文里发现“亥”字上还有加“鸟”加“爪”的，像用手把鸟兽等猎物放到祭台上。现在大家一般都认为，这个“亥”就是猪，也写作“豕”。甲骨文的“豕”是个象形字，我们把“豕”字横过来看，真能发现它清晰地保留着猪头、长鼻、猪身、双脚和猪鬃的影子。甲骨文还有一个“”字，同“豕”字肖似，只是腹部多一短画，这短画表示雄性生殖器，指公猪。猪是我国先民最早驯养的家畜之一。早在新石器时代，人们就开始饲养和食用猪，并在墓葬中随葬猪头，拥有猪头越多，说明越富有。汉字“家”，便是屋宇之下有豕，意为养猪的地方便是家，足证古代养猪之普遍。商周先民已经大量食用猪肉，并用猪肉作祭祀品。1981年湖南湘潭九华乡船形山出土了一件豕尊（见图），是商代青铜制作的酒器，高40厘米长72厘米。该器造型呈猪形，十分逼真，四肢刚健，臀、腹滚圆；四蹄稳立，抬首前视，鼻吻修长，獠牙外露，双目圆睁，两耳竖立，脊背平直，鬃毛茂密，遍体花纹，尊口开在背部中央，有盖，盖钮铸一小鸟。用猪做成酒器在出土文物中很少见，但这一豕尊足以证明古代猪与人们生活息息相关，从“家”字还可以说明猪是我国古代最早的驯养动物之一，而且说明它在古人类定居生活中的重要地位。
豕，最早是野生动物，从字形我们还可以看到獠牙和身上的刚毛。甲骨文有关猪的有四个很具代表性的字：豕（母猪）、（公猪）、豚（小猪）、彘（野猪），后来统称“猪”，以母猪代“豕”字，以公猪代“”字，以小猪代“豚”字，以野猪代“彘”字，从此“猪”字通行而“豕”字不再流行了。汉字里从“豕”造的字不少，但使用的已不多，如：
豕 豚 象 豢 豨 豪 豫 猪 豳。
有的含“豕”的字仍存活在现代语文生活中，比如“豪”是豪猪，“逐”是追赶野猪，“”（坠的古字）就表示人在追赶野猪时一起滚下了山崖。《易经》说：“豕之牙，吉。”意思是说，阉割过的猪性情温和，虽有其牙，不足为害。阉割技术的发明对于抑制野生动物的野性，便于驯养起了至关重要的作用。另外，甲骨文中反映圈养的文字很多，《诗经》中也有不少圈养野猪的记载，如“执豕于牢”等。
豕字，含有它的成语也不少，例如：
豕窜狼逋 狼狈逃窜的样子。
豕分蛇断 比喻支离破碎。
豕亥鱼鲁 指书籍传写或刊印中的文字错误。
豕虎传讹 指书籍传写或刊印中的文字错误。同“豕亥鱼鲁”。
豕交兽畜 比喻待人没有礼貌。
豕食丐衣 吃猪狗之食，穿乞丐之衣。比喻极其贫困。
豕突狼奔 突：猛冲。像猪冲撞，像狼奔跑。形容成群的坏人乱冲乱撞，到处骚扰。
封豕长蛇 封：大。意思是贪婪如大猪，残暴如大蛇。比喻贪暴者、侵略者。
由于猪跟古代先民的祭祀有关，又跟人类的定居生活建立家庭有关，所以猪的地位十分重要。随着人类生产力的发展，社会生活的进步，人猪分居，开始厌弃猪圈的肮脏，渐渐对猪产生了鄙夷的心理，于是汉语里往往将“懒、笨、馋、愚昧”等集一身与猪。人们一边贪婪地吃着猪肉，品尝着用猪肉制成的精美食品，享受用猪皮、猪毛制作的各类日用品，一边却用猪来骂人，称不勤快的人为“懒猪”，骂不聪明的人为“笨猪”，叫反应迟钝的人“死猪”，甚至把长得不够完美的人讽刺为“猪样”等。
猪，在童话世界里始终是生动可爱的动物，在经典小说《西游记》里把它幻化为憨厚的猪八戒，有血有肉有情有义。在网络虚拟空间的卡通世界里，猪更是到处呈现活泼身影。最近冒出了一首幽默的《猪之歌》：
猪！你的鼻子有两个孔
感冒时的你还挂着鼻涕流流
猪！你有着黑漆漆的眼
望呀望呀望也看不到边
猪！你的耳朵有那么大
呼扇呼扇也听不到我在骂你傻
猪！你的尾巴那是卷又卷
原来跑跑跳跳还离不开它
猪头猪脑猪身猪尾巴
从来不挑食的乖娃娃
每天睡到日晒三竿后
从不刷牙从不打架
猪！你的肚子是那么鼓
一看就知道受不了生活的苦
猪！你的皮肤是那么白
上辈子一定投在那富贵人家
[副歌]
传说你的祖先有八钉耙
算命先生说他命中犯桃花
见到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈
不会脸红不会害怕
你就像他
正值猪年来临之际，也许这首充满诙谐的歌会给大家带来欢乐，也给猪留下一个并不讨厌的印象。同时，我们也千万别忘了猪在人类文明进化过程中，曾经有过的不朽贡献。
【中西文化漫谈】
在中国神话故事里有个猪八戒，在西方童话世界里有个猪蓬蓬。猪八戒是《西游记》里孙悟空和沙悟净的忠诚伙伴，猪蓬蓬在动画片《狮子王》里是狮子王辛巴忠诚的好朋友。在辛巴最孤苦无依的时候，碰到了古怪却又热心肠的野猪蓬蓬，辛巴接受了他的生活态度而重新确立起信心。不知不觉中辛巴已成长为雄健的狮子，一声怒吼，震撼山林，但他没有忘记那位随遇而安、不怕脏不怕苦的猪蓬蓬，是猪蓬蓬曾给予他勇敢生存下去的勇气；也就是猪蓬蓬在他被土狼追击而昏倒在烈日下时，拯救了他！
弱者有时也是伟大的。所以在英语里有一句不可思议的成语：when pigs fly或者Pigs may fly!猪怎么可能飞起来，猪踏踏实实，它不想飞，也不会飞！对于英语为母语人士来说，这句话没有任何问题。当你听到有人说，“Do you think Mary will quit her job now that she's pregnant?”另一个人就回答，“Yeah, when pigs fly! There is no way she is giving up her career!”当他或她在使用表达方式 when pigs fly时，意思却是在暗示Mary绝对不可能辞职。但是，Pigs may fly!还有一个意思，表示天下事无奇不有，不可能的事也有可能发生！怯弱的小猪竟然拯救了狮子王，这便是不可能的事也可能会发生。
英语里也有许多动物词语独具的比喻意义，比如a dirty dog（狗）指坏小孩儿;a lone wolf（狼）是指喜欢独居的人；buzzard(秃鹰)，指卑鄙的人；cat（猫），指心地恶毒的女人；cow (奶牛)指肥胖难看的妇人等。但是，多数情况是把“猪”用作贬义的比喻，如pig(猪)用来指荡妇，这是汉语里没有的。英语里猪跟汉语一样有不少别称，如pig指猪、小猪和野猪，hog指食用猪，sow指牝猪，swine是猪的旧称。由pig构成的成语有to live like pigs in clover（生活优裕,养尊处优）、Pigs might fly.（无稽之谈）等，这是汉语里没有的意义。汉语里含猪的成语“人怕出名猪怕壮”，因为猪发膘后有被斩的危险，暗与人的出名类比；成语“一龙一猪”，本出自唐朝韩愈《符读书城南》诗句：“两家各生子，提孩巧相如。少长聚嬉戏，不殊同队鱼。……三十骨骼成，乃一龙一猪。”用龙与猪对比，意思是一个人少年时期的智慧才能都差不多，等到长成后差别就大了。这种用法，英语里是没有的。虽然英语和汉语里都有鄙视猪的倾向，但鄙视的角度和程度不同。
在中国文人的口碑里，猪有时也有赞美之词，比如老师教导学生写好一篇作文，应该学会谋篇布局，开头点题醒目，中间充实丰满，结尾照应有力，于是这样比喻：“凤冠——猪肚——豹尾”。在这里猪的肚皮成了有学问的象征！但是，总的来说，中国人对猪的感觉不那么好，早已忘记了我们远祖曾有过人猪同屋的亲密接触。在猎狩时代，野猪是人们营养大脑的重要肉食来源。进入农耕文明，人类驯化野猪。驯化的家猪渐渐丧失野猪生存竞争力，嗅觉没有野猪灵敏，行动没有野猪聪明，体格没有野猪凶猛膘壮。以前连老虎、豹子等猛兽也敬畏野猪三分呢。家猪在人类的圈养下，通过杂交，阉割、选种选配和改善饲养管理条件等，使得野猪的特征在家猪身上彻底消失。于是家猪成了愚蠢、懒惰、贪婪、自私的代名词。但人们忽视了正因为猪的驯化，它才长出一身的膘，提供给人类鲜美的食物。你看，丰硕充实的猪肚恰是我们写一手好文章的形象比喻啊！
遗憾的是，一度有人竟然以人猪同屋为耻，提议把“家”简化为“宀”下一个“人”。他们以为改写一个字就可以改写人类的进化史，这显然是十分愚蠢的。其实猪的驯化跟人类自身的驯化完全是同样的道理，从野蛮人到文明人，人类失去了野蛮人许多特有的素质，比如搏斗的力量、对自然界反应的灵敏、五官感知世界的敏锐、抵抗疾病和灾难的能耐等，文明人比野蛮人要单薄懦弱得多啦。