首页 -> 2007年第2期

简论导游人才培养的改革与实践

作者:许迪楼 张鹏顺 余祖文 陈品生




  主要的课程设置基于导游能力分解,我院导游方向专业理论课程分为四大模块:(1)基本素质模块。开设邓小平理论、马克思主义哲学原理、政治经济学原理、中国文化概念、实用英语、计算机基础、体育、旅游英语口语、旅游日语等。(2)旅游专业素质模块。开设旅游美学、公共关系学、旅游文学、旅游规划与设计、民俗学、管理信息系统、旅游市场学、旅游心理学、旅游经济学、旅游营销学等。通过这一模块的学习使学生具有对本职工作热爱和尽职尽责的职业道德意识,有较强的敬业精神以及从事旅游教学和旅游行业工作所需的仪表仪态。(3)饭店服务技能模块。包括饭店管理概论、前厅客房管理、餐饮管理、饭店人力资源管理等课程。学生学完这些课程,通过实训和星级酒店(四星级以上饭店)实习,参加省劳动厅职业技能鉴定中心举行的旅游行业职业技能鉴定考试,合格者获得国家劳动和社会保障部颁发的资格证书。(4)导游技能模块。包括旅游学概论、旅游地理、旅行社管理、客源国概论、导游业务、旅游景区管理与服务、旅游生态学、旅游法规等课程。学生修完这些课程,通过到旅行社实习,积累带团经验,可参加国家旅游局举行的“全国导游人员资格考试”,合格者获得国家旅游局颁发的导游等级资格证书。
  
  构建立体循环教学模式
  
  学生知识和能力的获得最终需要通过教学环节来实现。技能型导游培养教学环节针对导游培养的复杂性,优化教学各个环节,以提高学生导游技能为中心,我院提出了立体循环教学模式(如图3)。所谓立体循环模式是以培养导游技能为中心,吸收现代教育理念,针对导游培养的特色,在传统教学模式上优化而成。从内容上看,具有迸发性,方式上具有多样性,教学资源利用上具有广泛性,学校的一切教学资源都为培养学生的导游技能服务。[4]
  
  从上图看,立体循环教学模式由教学支持系统、导游素质促进系统、导游技能培养核心系统和导游知识获取系统组成。教学支持系统主要由学校的后勤、教务组成,保证学生稳定的学习环境。导游素质促进系统由班组活动、团委活动和艺术协会活动组成。学生通过参加各种活动,来获得组织能力、表演能力、演讲能力、协作能力,不断提高自己的素质。导游知识获取系统主要由课堂教学、专家讲座和模拟导游组成,这是学生获取导游知识的主渠道。这一系统中,我院以模拟导游为重点,在新校区建立了模拟导游实验室,运用现代教育技术手段,对现场导游技能分解,分节练习,微格教学,确保学生在实习前对导游有感性认识。立体循环教学模式的核心部分是导游技能培养系统,其核心是通过现场导游来促进学生获得导游技能。由四个环节构成:学习导游知识、制定导游计划、实施导游计划和对实习效果的评价与反思。通过这四个环节的反复循环,促使学生导游技能的不断提高,既达到以技能培养为目的,又体现了以学生为主体的现代教育思想。[5]为使立体循环教学模式能顺利实施,我院与安庆市旅游局达成了全面合作协议,每个学期都安排学生到旅行社、风景区实习。每一次实习都能使学生技能得到培养,认识到知识、技能上的欠缺,从而使学生的导游技能循环上升,并促进学生主动学习。这种模式比传统的集中学习、集中实习(三年最后一学期),直线式教学模式效果要好。
  
  优化教师队伍
  
  合格的教师队伍是保证培养技能型导游人才的关键,为此,我院从组建教师队伍和加强教师队伍培训两方面入手。
  组建旅游管理教研室技能型导游的培养涉及的教学内容、课程和技能非常广泛,综合性非常强,不是一个专业的师资所能胜任的。为此,我院召开专门研讨会,组建了一支学科互补、学历职称结构合理的教师队伍,学科涉及历史学、地理学、文化学、经济学、管理学、语言学、心理学等。从而,保证技能型导游人才的培养。
  教师培训组成旅游教研的教师尽管都是各学科的优秀教师,但对导游专业还是比较陌生,需要进修或培训。为此,我院采用“多层次培训、梯队式发展”的策略,使不同年龄层次的教师都能在原有的基础上得到发展和提高。对于老教师,鼓励他们向研究型、专家型教师方向发展;对于中青年教师,鼓励他们提高教育教学水平,向“双师型”教师方向发展。
  
  参考文献:
  [1]张金霞.高等旅游教育人才培养的现状及发展对策[J].江汉大学学报(社会科学版),2005,(2):88.
  [2]陈肖静.关于高等旅游教育改革的思考[J].扬州大学学报(高教研究版),2000,(4):73.
  [3]何应林,宋兴川.我国当代职业教育思想初探[J].河南职业技术师范学院学报,2005,(2):32.
  [4]乌美娜,李芒.现代教育技术基础[M].沈阳:东北大学出版社,1998:23.
  [5]王西清.学校现代教育技术应用指南[M].上海:百家出版社,1999:28-32.
  作者简介:
  许迪楼(1969—),安庆太湖人,硕士,安庆职业技术学院讲师,主要从事生态学教研教学工作。
  

[1]