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高职院校开放式实训教学的实践研究
作者：杨金玲 张建华
关键词：高职院校；实训教学；开放式；学习环境
当前,高职院校特别是应用文科院校，在实践教学中普遍采用封闭性教学。主要表现在：一是以教师为中心，只强调教师的“教”而忽视学生的“学”，学生参与的机会少，大部分时间处于被动接受状态，学生的主动性、积极性很难发挥，学习潜力得不到挖掘，不利于高素质技能型人才的成长。二是以课堂为中心，传统的实训教学方法单调，教学手段落后，缺乏创造性，严重阻碍了学生创造性思维的发挥和实践能力的培养。三是以书本为中心，教材仍延用以前的体例，教材内容相对陈旧，脱离行业企业一线的生产实际。总之，僵化和封闭的实训教学，使学生在有限的空间（教室）和有限的时间（课堂）里，借助单一的媒体（课本），通过单向性活动进行操练式的学习，这就造成实训教学不能适应高职教育的培养目标，不能培养出高素质的技能型专门人才。因此，必须构建开放式实训教学。笔者以我院市级精品课程《进出口单证实务》为例，对高职院校开放式实训教学实践进行研究与探索。
开放式实训教学的理论依据
认知理论认知主义的教学观念是为学生提供一种对自身认知进行加工的特定情景和特殊过程，从而在促进学生认知结构的形成过程中推动学生的认知发展。开放式实训教学让学生“身临其境”，自己动手操作，能够推动学生知识技能体系的形成。
建构主义思想建构主义理论认为，人不能脱离环境孤立地进行学习，只有当学习材料与学习者的动机、情感、生活环境相互作用时，学习才能发生，对知识的理解、掌握才能顺利完成。其核心是以学生为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动构建。所以，建构主义学习理论对于指导高职实训教学，培养学生的创新精神、创业能力和实践能力有一定的指导意义。
开放式实训教学的建构
开放教学理念——课程设计流程化《进出口单证实务》是一门具体介绍国际贸易所涉及的各种结汇单证的基本知识，如信用证开立、审核与修改和发票、包装单等各种结汇单据的缮制和审核等基本技能的课程，是一门融知识传授和技能培养于一体的理论实践课，侧重培养学生的动手能力。由于进出口单证贯穿国际贸易的各个环节，我们彻底打破按照知识本身的相关性组织课程的传统模式，而是按照单证工作任务的相关性来重新组织课程，把所有的单证知识汇集起来，以真实的业务背景为载体，依据各种单证在进出口业务中所处环节，把整个教学过程演变成一个连贯的、操作性强的单证业务流程（如图1），紧紧贴近外经贸企业一线的实际工作情境，实现了课程设计的流程化。
开放教学内容——教学内容企业化作为外经贸企业，最为关心的是货物出口后能否安全及时地收回货款，将资金投入下一笔业务的运营，加速资金周转，提高企业效益。众所周知，国际贸易的特点是买卖双方相距甚远，涉及的环节多，风险大，买卖双方不能做到一手交钱一手交货，实际业务中都是卖方以交“单”代替交货，买方也是见“单”付款。这里所说的“单”就是《进出口单证实务》课程所涉及的各种各样的单证。外经贸企业能否把货款收回来完全取决于单证工作的质量，若做到单单相符、单证相符就能安全及时地收回货款，否则就不能及时收回货款，甚至最终成为企业的死账烂账。因此，国际贸易实质上就是一个典型的单据买卖。国际贸易所涉及的环节多，每个环节都有与之相对应的单证。其中与收款关系最为密切是结汇单据，是本课程所要传授给学生的知识点，培养学生动手操作的技能点，在传授知识和培养技能的同时对学生的职业素质进行养成教育。
开放教学模式——教学模式项目化 与外经贸企业合作进行《进出口单证实务》课程的开发与设计，把整个教学内容分解成开立信用证、审核信用证、缮制单据和审核单据四大任务。其中制单又根据单证在实际业务中的使用流程细分为与贸易环节相对应的若干个项目。每个项目都配有真实的业务背景，在真实的情景中实施实训教学，分别进行单证知识的讲授、单证缮制技能和审核技巧的训练，实现课程训练与岗位的“零距离”对接，为学生走向工作岗位奠定了坚实的基础。
开放教学方法——教学方法多样化根据不同的教学项目要达到的教学目标不同，在《进出口单证实务》教学中采用的教学方法有：（1）任务驱动法。整个教学都设置了真实的业务背景，每项任务都是在一定的情境下进行，增加工作环境的真实感，将来上岗很快便能适应岗位要求。（2）项目导向法。在开证、审证、制单、审单四大任务下，又分解成若干个具体的具有可操作性的项目，便于学生掌握吸收，保证学生基本知识学透，基本技能学会，满足单证岗位对基础知识和基本技能的需求。（3）综合训练法。在完成各个项目实训的基础上，对学生进行综合单证训练，力争使学生缮制的各种单据做到单单相符、单证相符，降低实际工作中单证的差错率，为安全结汇提供保障。（4）模拟训练法。借助外经贸企业实际业务中的真实制单软件，模拟进出口企业实际进行的套合制单，培养学生迁移知识和技能的能力，使学生了解和掌握单证工作今后发展的趋势。（5）案例评析法。单证工作差错率的高低直接与企业经济效益密切相关，对单证相关案例的典型分析，使学生真正理解单证工作的重要性，真正体会到“差之毫厘，失之千里”，培养学生认真、细致的工作作风，养成良好的职业素质。（6）双语教学法。国际贸易中往来的信函、银行开立的信用证以及货款结算使用的各种单证全部采用英文书写，要求学生具有良好的专业英语基础。
开放教学手段——教学手段信息化我们的《进出口单证实务》课程在精品课网站上虚拟了一家贸易公司。在网上学生完全置身于一个虚拟的贸易公司环境，进行各种单证的操练，根据自身情况可选择不同等级的操作训练，同时也可以选择带助手训练和不带助手训练，满足了不同层次水平学生学习训练的需要。学生在做中学，在学中做，挖掘了学生学习的潜能，提高了学生的动手操作兴趣。
开放实训空间——实习地点一体化《进出口单证实务》课程的教学不再局限在教室课堂，根据所要达到的教学目标不同，学习地点进行适时的迁移。如有到外经贸企业进行单证工作流程的熟悉、各种单据的识别等认知实习，在仿真的实训室进行的各种单证的操作训练及毕业前顶岗实习，使学生在校学习与实际工作保持一致性，实现课堂与实习地点一体化，学生毕业后能很快适应岗位要求。
开放教学队伍——师资队伍“双师”化我院在教学队伍建设理念上坚持“不求拥有，重在使用”，把兼职教师队伍建设放在与专职教师队伍建设同等重要的地位。按照开放性和职业性的内在要求，课程组的专任教师全部是“双师”教师，同时聘请外经贸企业的专业人才和能工巧匠到学校担任兼职教师。逐步加大兼职教师的比例，专兼职比例为1︰1，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师讲授的机制。
开放考核标准——考核标准职业化《进出口单证实务》课程的教学将进出口企业对单证岗位考核标准引入课程考核中，如单据的差错率、单证完整性、交单是否及时以及出勤、礼仪、职业素质养成等。注重过程的全面考核，平时只考核操作，至少考核10个项目；期末既有理论又有操作，比例为20︰80。总评成绩由平时成绩和期末成绩构成，比例是60︰40，考核不再采用一份试卷定终身的传统形式。
研究结论与分析
开放式实训教学顺应了高职教育发展的趋势在当代知识经济社会和信息社会里，教育体系和教育设施将越来越开放，学习内容越来越丰富，学习活动越来越趋于多样化。受此影响，开放式实训教学教师要让学生放开手脚，独立自主地从事实践活动，让他们成为真正意义上的学习主人。
开放式实训教学充分体现了教师为主导、学生为主体的新型师生关系教师必须树立以学生为本的理念，成为学生进行实验、实训、实习操作的组织者、引导者、合作者和服务者，把课堂时间、空间还给学生。教师的主导作用突出体现在为学生学习营造真实的业务情境，运用多种教学方法实施实训教学活动。这样才有利于学生的个性、特长、创新精神的展现，主动吸取知识，提高职业能力。
开放式实训教学的开展是一个动态的过程，需要在理论与实践的结合上不断完善和发展。
参考文献：
[1]张汉昌，赵菡.开放式课堂教学法研究[M].开封：河南大学出版社，2001.
[2]顾明远.留给学生自主学习的空间[J].北京教育，2000，（5）.
作者简介：
杨金玲（1964—），天津对外经济贸易职业学院副教授，国际商务师，研究方向为国际贸易实务和进出口单证实务。
张建华（1965—），天津对外经济贸易职业学院副教授，外销员，研究方向为外贸综合业务和进出口单证实务。