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项目教学法在《动物繁殖学》课程中的应用
作者：朱淑斌
关键词：高职项目教学；动物繁殖学
项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而展开的教学活动。项目是指具有实际应用价值的工作任务，用于学习一定的教学内容；能将理论知识与实际技能结合起来；与企业生产过程有直接的关系；学生有独立制定计划并实施的机会，在一定时间范围内可以自行组织、安排自己的学习行为；学生自己克服、处理在项目工作中出现的困难和问题；项目工作具有一定的难度，要求学生运用新学习的知识、技能解决实际问题；学习结束时，师生共同评价项目工作成果。
《动物繁殖学》是高等农业院校中动物科学及其相关专业的专业基础课，是学生将来从事畜牧业生产和研究及相关方面的工作基础。该课程主要包括动物繁殖生理和繁殖技术两大部分，绝大部分内容以实验为基础，以动物生殖生理为研究基点，覆盖面宽，教学效果影响较大。根据项目课程原理结合多年授课经验，笔者认为：在《动物繁殖学》课程中，应用项目教学法是必要且可行的。具体实施过程分为四个步骤。
确定项目任务
教师针对课程的总体目标，充分分析《动物繁殖学》课程的特点及学生学习该课程的知识基础、能力基础，将课程要求与学生的实际情况相结合，按照项目教学法的原则，制定实施步骤，准备大量的资料、素材，写出指导方案。这是保证项目教学法教学效果的关键步骤。
《动物繁殖学》是一门实践性、操作性、技术性很强的专业基础课。项目教学法的实施首先应能够恰当地设定项目任务。项目任务要满足以下两个条件：一是综合性，即所设定的项目任务应包含若干知识点，可以帮助学生提高知识综合运用能力和分析能力，如设定完成对动物精液进行保存，与完成该任务密切相关的知识点包括其精液的理化特性，稀释液的配制及其精液保存的方式等配套系列知识。学生为完成该任务，势必需要自己温习理论知识，并思考如何将这些知识点联系起来并进行实际应用，可以激发学生的求知欲。因此，教师要指导学生查阅资料，尽力引导学生围绕本项目开展学习和交流活动，抓住学生的求知欲望，及时有效地讲解基本概念、基础知识，使学生的感性认识上升到理论高度。二是灵活性，即要完成所设定的项目任务的技术路线是灵活的，如设定小白鼠的冲胚项目任务，该任务完成的技术路线是多种多样的，这样学生就可以自己提出操作方案，包括小白鼠超数排卵、配种与胚胎的冲洗方式、所用药物的选择、小白鼠处理与配种方式等，可极大地锻炼和提高学生的创新意识和能力。
制定项目计划
经过学生的精心准备和充分讨论，教师明确考核范围和方法，将学生进行分组。教师按照工程化的方法，要求学生制定一份“项目计划书”。计划书有具体的格式要求，学生在计划书中阐述自己的设计目标，进行方案论证（教师要注意方案的可操作性），计划实施项目的步骤，安排完成项目的进度，并进行小组人员分工，明确每个人的职责。
实施计划
高职学生年龄较小，心理还不够成熟，研究问题难以持久，教师要根据学生的项目实施进程表，制定跟踪管理的方案。在学生实施计划时，教师不要急于断定学生的方案是否可行、是否正确等等，而是应该鼓励学生进行尝试，从而获得正确的研究方法。在学生遇到难题时，首先鼓励相互间讨论，包括学生讨论和师生讨论，指导学生查阅相关的教材和参考资料，对于个别问题，教师要耐心地进行个别辅导；对于共性问题，教师可集中讲授。例如，在动物精液稀释时，精子有个适应环境的过程，应该将稀释液缓慢注入精液中。而在实施计划时，学生却将精液直接倒入稀释液中，从而造成大量精子死亡。经过讨论后，学生学会将稀释液缓慢注入精液中，精子活力很好。这样的过程让学生印象深刻，并得到正确结论：精子存活需要适当条件。再如，在生殖激素的教学中，以往只是根据教材进行PMSG的验证性测定，但现在教师应鼓励学生根据所学激素知识查阅资料，将功能相近的相关激素进行比较，写出实验方案，由教师初步审核，再进行实验，如PMSG与FSH、HCG与LH的比较测定，PMSG、FSH与HCG、LH进行不同剂量的配合，了解激素对动物生殖生理的影响，利用不同剂量的各种激素配合对家兔进行超数排卵处理，分析不同剂量、不同配合对动物的作用等。这样，使学生能充分地消化所学到的知识，极大地提高学生的学习积极性与主动性。
教师要指导学生做好项目活动的日常记录，及时记录项目开展的内容、完成的效果、遇到的问题、解决的方法、学到的知识、掌握的技能等。同时，教师也要注意做好指导记录，以总结经验，不断改进和提高。
检查评估
项目结束时学生要展示自己的成果，讲解方案设计目的及理论基础，自评项目的优点和需要改进的地方，总结经验和教训，最后提交“项目说明书”。教师在评估时，不再以试验结果的准确性作为衡量成败的唯一标准，而是注重试验过程，注重独创性。因此，无论试验结果如何，学生都会得到极大的锻炼和提高，对学生的学习积极性也是一个极大的促进。
项目教学法中的学习过程应是师生共同参与创造的实践过程，注重的不是最终的结果，而是完成项目的过程，对学生学习的评价要从学生参与学习的程度、学科知识的应用、思维的深度与广度、专业技能掌握得情况，获得了哪些发展，有什么创造性和见解等多方面综合考虑。在项目教学法中，由于激励手段是内在的，学生学习积极性普遍提高了，学习过程成为人人参与的创造实践活动。较早地让学生接触到工作中的问题，并运用已有的知识共同解决问题，可以极大地拓展学生思考问题的深度、广度，理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题能力、团结协作能力、综合概括能力、动手操作能力、挫折承受能力和应变能力，以及从事任何职业都需要的、适应飞速发展的科学技术所需要的综合职业能力。
另外，在《动物繁殖学》课程教学中应用项目教学法，对教师的要求更高，主要包括以下几个方面：一是知识面要广，动手能力要强，实际经验要丰富。二是要有较强的组织能力和综合分析能力。三是要有一定的心理学基础，能够掌握学生心理变化。项目教学法真正做到了教学相长，教师的专业水平、业务能力都有大幅度的提高。
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作者简介：
朱淑斌（1977—），女，黑龙江哈尔滨人，讲师，主要从事家畜遗传、繁殖、育种教学和科研。