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关于《公关与礼仪》能力本位的课程设计
作者：董 明
关键词：公关与礼仪；能力本位；课程设计
培养高级技术应用型人才是高职教育的目标。面对不同专业、不同学习基础及不同学习习惯的高职生，如何以现代职教理念和方法为支撑，借鉴国内外先进的经验，突出以就业为导向、以能力为本位的高职教育教学理念，进行课程模式的根本性与创新性改革，是摆在每一位高职教育工作者面前的一个重要问题。笔者经过多年的摸索与实践，对《公关与礼仪》课程进行了能力本位教学理念的尝试，以下是该课程的初步设计方案。
结合高职学生特点，确定合适的课程目标
本课程是针对非公关专业的商贸类学生开设的，主要目的是培养商贸类学生的公共关系职业素质和能力，提高学生的形象管理能力、公共关系策划能力、礼仪修养、人际交往能力及沟通能力。公关与礼仪素质是现代人才素质的重要组成部分，通过公关与礼仪课程的教学，可使学生掌握形象策划、形象塑造及协调沟通的能力，有利于学生成才，实现事业的成功。
以项目驱动为前提，科学设计教学内容
我院综合了《公关与礼仪》学科体系和职业技能要求，在教学内容的安排上采用了“项目驱动”法。“项目驱动”法是指学生利用教师提供的情境，在完成项目的过程中学习理论知识、掌握技能。本课程的设计思路与设计内容如表1所示。本课程分上下两篇，上篇公关原理与实务部分共分认识公关、公关调研、公关策划、公关传播与公关应用五个模块；下篇商务礼仪部分共分个人礼仪、交往礼仪、工作礼仪、仪式礼仪四个模块。本课程有三条主线：（1）项目设计。所有教学内容以典型项目为核心，以项目驱动激发学生的学习兴趣和求知欲望，培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力及协作、创新、探索的精神；（2）能力主线。使学生的学习始终围绕公共关系能力要求的核心展开，通过项目训练使学生提高形象调研能力、策划能力、形象塑造能力及协调沟通能力；（3）知识主线。是为课程项目的完成与公共关系能力的提高服务的，使学生在培养能力、完成项目的同时掌握一定的理论知识。本课程的重点是公共关系意识的树立，公共关系素质的培养，组织形象管理能力、公共关系调研与策划能力的提高、公共关系沟通能力的锻炼以及商务礼仪素质的养成。
本课程的难点是组织形象管理技能、公共关系调研与策划技能以及公关危机的化解。针对课程的难点，本课程采取了一个中心、三个相结合的办法。一个中心即对于非公共关系专业的高职生而言，课程的所有教学活动围绕一个中心：以培养学生的公关礼仪能力和素质为中心。三个相结合是：（1）多种教学方法相结合。通过案例教学法、研究性学习、合作性学习等学习方法加强学生对公共关系原理的理解和掌握。（2）课内学习与课外实践相结合。将课内的课程学习与课外丰富多彩的公共关系实践活动结合起来，提高学生的公共关系能力。如引导学生成立校公共关系协会等学生社团，开展形式多样的活动，让学生在开展活动的同时掌握并提高公关调研、公关策划、专题活动的技能，还可以组织学生参加社会实践活动。（3）课程学习与公司实务运作相结合。可利用我分院的学生营销公司及学校的大学生创业园，使学生在真实的企业环境里运用所学过的公关原理和技巧，使自己的公司得到更好的发展。
量化课程考核评价，使课程管理科学化
在《公关与礼仪》课程教学方法改革的同时，也要进行考试方式的改革，由于《公关与礼仪》课程是一门综合性、应用性课程，因此，一纸传统的理论试卷不足以考查学生的真实水平，也不符合高职院校培养高素质、技能型专门人才的教育目标及以能力为本位的教学理念。本课程的考核应着重测试学生运用公共关系原理与技巧解决实际问题的能力及学生礼仪素质的实际水平。考核形式及相关内容如表2所示。
突出能力本位，开创课程特色
将课程教学与素质教育结合起来在《公关与礼仪》课程的教学与实践中，在使学生树立顾客至上、诚信相待的公关理念，完成各种项目的同时，也要使学生树立诚信意识与尊重意识，培养团队意识与独立意识，建立服务意识与服从意识，具备风险意识与竞争意识，并通过各个项目的锻炼提高学生的协调能力与沟通能力。通过礼仪项目的训练，应使学生懂得如何设计与维护自己的形象，懂得言语的礼貌，知道讲话的禁忌及怎样表达真诚与谢意等，并通过讲演活动锻炼学生的讲演能力，通过情境模拟掌握各种场合所应有的礼仪规范，使高职生把读书与知礼结合起来，树立起一种内心的道德信念和行为修养准则，以提高自我约束、自我控制的能力。礼仪教育是培养高职生道德素质的起点，礼仪本身既是一种内在的道德要求，又是一种具有外在表现形式的行为规范，礼仪教育不仅能提高高职生的心理素质，使其具备客观成熟的心态、较强的自我调适与自我控制能力，还能提高高职生的人际关系处理能力与职业素质。
将实训项目设计与专业需要结合起来要精心设计符合商贸类专业人才需要的阶段性训练与综合性训练项目，使学生在完成项目的同时理解理论知识并掌握技能。具体做法如下：（1）教师项目、学生项目并行。教师在设计课程项目时应同时设计两个不同的并行项目，一个教师做，一个学生做，课内教师通过案例教学及对项目的实际操作帮助学生理解公共关系原理和方法，课外通过学生的实际项目操作加深对公共关系原理与技巧的掌握，提高学生的公共关系实务运作能力。（2）课内学习与课外职业实践并重。通过课内课程学习与课外职业实践相结合提高学生的公共关系能力。如我院营销专业的学生开展了校内销售实践活动，采用公关的传播与沟通手段与营销公关的技巧提高销售额；商务秘书专业的学生参加了第一、第二届“湖州湖笔文化节”的开、闭幕式、“2003′湖州经贸洽谈会”、“2004′湖州织里商贸洽谈会”等大型活动的礼仪服务，在礼仪服务过程中，学生所表现出来的良好职业素质受到了湖州市人民政府、湖州市科技局、湖州市文体局等单位的高度评价。（3）课程学习与公司实务运作相印证。我院大学生创业园是学生“商海试水”的乐园，创业园采取“实体性经营、公司化运作、产学研合一”的运行模式，在大学生创业园中有29家学生公司，从公司创建开始的调研、策划，到公司的运作、管理等都离不开公关技巧，在创业过程中，学生的公关与礼仪技能得到了运用，也使自己的公司得到了发展。
将课程教学与学校管理结合起来在设计公关与礼仪实践项目时，不仅要结合课程应掌握的实践内容，还要使课程与学校的管理相结合，通过对学生的调研了解学校管理方面所存在的缺陷与死角，在校方与学生之间架起一座沟通的桥梁。利用公关调研实践教学，既可训练学生进行主题调研的技能，又可发现学生与学校管理中的一些问题，为学校的学生管理起到辅助的作用。如为了了解新生在校的生活状况，我院开展了对新生的系列调查，主题为：新的环境，新的感受——对新生校园生活的现状调查。其中包括：（1）住宿的调查；（2）食堂的调查；（3）图书馆、阅览室的调查；（4）校园文化的调查；（5）课堂教学的调查；（6）进湖州职业技术学院感受的调查等。主要了解新生进校的心态、对校园生活的适应状况及对新学校的感受，以便学校针对新生中出现的问题做出正确的引导。开展了针对二年级学生的系列调查，主题有：（1）大学生恋爱现状调查；（2）大学生技能掌握现状调查；（3）大学生消费现状调查；（4）大学生在校时间分配调查；（5）校园文化现状调查等。主要了解二年级学生的学习生活现状，以发现学校管理上的某些不足与缺陷。还开展了针对三年级毕业生的系列调查，主题有：（1）求职心理调查；（2）实习现状调查；（3）毕业生的理想调查等。主要了解三年级学生走出校门、面向社会的心态，求职的知识、心理准备状况，以便对毕业生的求职做出正确指导。另外，还配合学院工作进行了专题调查，如大学生心理素质调查等。在公关策划实践教学中，学生策划并实施了部分活动，不仅培养了学生的策划能力，而且丰富了学生的课余生活。在公关礼仪实践教学中，要求学生提倡文明从自身做起，从小事做起，把学过的礼仪知识运用于日常生活中，将学生的行为举止纳入文明道德之轨，逐渐引导学生成为一个文明、高尚的人。以上公关实践的内容与学校的管理目标是一脉相承的，并在很大程度上促进了学校管理目标的实现。
参考文献：
[1]吴海若.高职院校能力本位课程的教材设计研究[J].河南职业技术师范学院学报，2006，（5）.
[2]许晨.基于CBET的岗位能力开发——能力本位课程开发模式探讨[J].河北工业大学成人教育学院学报，2006，（6）.
[3]王凤云.《建筑装饰制图》课程教学设计初探[J].职业圈，2007，（13）.
作者简介：
董明（1956—），女，浙江湖州人，湖州职业技术学院副教授，主要从事公共关系与商务礼仪方面的研究。
（本文责任编辑：王恒）