>>> 2005年第4期
鼻窦炎的足底按摩法等
作者：佚名
1．额窦(反射区有交叉)：在脚趾末端处，刚好在脚趾甲下方。按摩方向是由下往上按摩。
2．鼻子(反射区有交叉)：在双脚大脚趾骨缘末端处。按摩的方法是扣住骨缘末端然后滑动按摩。
3．胸部淋巴腺：是淋巴腺“总开关”，位于双脚脚背大拇指与食指之间凹陷处。按摩方向是由外侧往脚后跟方向推。淋巴腺中的淋巴液在人体中负责血管与血管联系，也能在肠内吸收脂肪和运送脂肪，淋巴球更能吞噬细菌，增强抵抗力。
4．上身淋巴腺：位于脚背双脚内侧，踝关节上方，用手触摸时有一凹陷的感觉。按摩时要从外侧往内侧方向推。按摩上身淋巴腺对肚脐以上器官所有发炎现象均可达到消炎止痛效果。
畸形蔬菜水果不要吃
在市场上，畸形果蔬并不少见，如连体西红柿、比拳头还大的青椒、又长又宽的扁豆、又红又大的连体草莓、奇形怪状的西瓜等。果蔬长相奇怪是有原因的，农业部农业技术推广服务中心张真和研究员说，外形异常的果蔬最好不要食用。
据张真和介绍，果蔬变形的原因主要有营养不均衡、微量元素缺乏和使用激素不当等。现在很多农民在温室和塑料大棚中栽培果蔬，这些果蔬会因低温、干燥、氮磷肥喷施过多而缺钙，造成畸形。现在在种植果蔬过程中使用的肥料以化肥为主，容易使果蔬缺乏微量元素硫，导致水果表面不光滑。
此外，为使果蔬早上市，有的农民用激素对果蔬进行处理，催熟后的果实颜色多不正常，而果实切开后，可发现中间有空腔、颜色不一致。其主要原因是生长激素使用过多，造成果实过于肥大而养分供应不足，于是，果中的空腔便形成了。
农药、化肥、激素等广泛应用于果蔬种植中，可对人体造成伤害。食用农药残留量高的食物后，短期内会使人出现乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等情况，严重者可能出现全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡；如果农药长期在人体中蓄积，可产生致畸形、致基因突变、致癌等作用。有关专家认为，帕金森病、癌症、心血管疾病、糖尿病等的发生，与长期接触上述物质或摄入高农药残留食物有关。
如何自制维食品
注意增加膳食纤维，已经逐渐成为现代生活的时尚。但是有的人不知如何自制纤维食品。现将主要方法介绍如下：
带皮吃 研究证实，许多食物的皮要比肉质所含的营养和膳食纤维多，如苹果、梨等水果，黄瓜、茄子、萝卜等蔬菜，红小豆、绿豆、蚕豆等杂粮。因此，我们提倡一切能带皮吃的食物都应当尽可能地带皮吃。在家庭里，可以自制红豆饭、芸豆饭、绿豆粥等。
榨汁(糊)喝 目前许多家庭开始自己用豆浆机做豆浆，既方便又卫生。遗憾的是，如果只喝豆浆，豆渣就被丢掉了。其实豆渣含有丰富的大豆纤维，用豆渣制作的窝头、馒头都是鲜香可口的风味美食。
现在果汁、蔬菜汁比较流行，但要注意不要只喝榨出的汁，而应该喝搅碎的水果糊、蔬菜糊。为了改善蔬菜糊的味道，可以先在冰箱保鲜室内降温后再喝。
做馅吃 韭菜、芹菜等蔬菜纤维含量特别高；做菜吃不了多少，如果做馅吃则可以增加其摄入量。
玉米、毛豆含有丰富的纤维，为增加其摄入量，可以用玉米、毛豆做大米饭。
多吃杂粮 南瓜和薯类纤维含量高，用南瓜、红小豆、紫米煮粥，或根据自己的喜好用红薯、马铃薯、芸豆、小米煮粥，不仅香甜味美，还营养全面，容易消化吸收，很适合年老体弱和劳累者食用。
白癜风病人忌服维生素C
白癜风是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病。临床上一般没有症状，开始时出现色素减退的斑片，以后色素逐渐消失而成为白色斑片，并扩展成各种形状，斑内的毛发亦可变白。本病是因为皮肤黑色素细胞内的一种酶活性降低或消失所致。精神紧张或内分泌失调，均可影响酶的活性而诱发白癜风。由于维生素C在黑色素代谢过程中能使黑色素的生成被中断，并能使血清铜和血清铜氧化酶含量降低而影响到酪氨酸酶的活性，使之不能合成黑色素，从而加重白癜风。所以患白癜风的病人不宜服用维生素C，而且也应尽量少吃或不吃富含维生素C的食物，如柚子、橙子、柑橘；番茄、酸枣、柿子椒、猕猴桃等。
“蔬菜皇后”——甘薯叶
甘薯，亦称番薯、红薯、白薯，营养丰富。研究表明，甘薯叶营养价值更高，其维生素、蛋白质、矿物质等含量均高于甘薯根块。据分析，甘薯叶与菠菜等14种蔬菜营养成分相比较，蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、钙、磷、铁等含量均为菠菜的两倍以上，而草酸仅为菠菜的一半。
根据医学研究，甘薯叶具有提高人体抗病能力、延缓衰老、降血糖、通便、防癌等功能，不仅是正常人的“营养食品”，而且还是某些病人的“功能食品”。因此，欧美、日本等地将其列为“营养食品”、席宴“名菜”。甘薯叶因而获得“蔬菜皇后”的美称。
土豆片除脚底硬皮
脚底长有硬皮走路疼痛时，切一片鲜土豆片(面积稍大于患处)，厚3～5毫米(太厚行动不便，太薄易干枯失效)，用纱布卷将土豆片固定在患处，24小时换一片新土豆片，治好为止。此方用于其他皮肤病也有效，可使皮肤硬皮变软和脱落。
要生长 小便清
古代的养生十分重视小便的清利。苏东坡的《养身杂记》中就说到“要长生，小便清”。小便通利洁净，说明人体水液代谢正常，废物能排除干净。怎样保持小便清利呢?
多喝水 每天饮水6杯(每杯250毫升)。运动、高温及环境干燥的情况下，喝水量还要有所增加。多饮水可使尿液稀释，减少尿中有毒物质对膀胱的刺激，有“冲洗”膀胱的作用。
不憋尿 憋尿不仅会增加毒物的停留时间，而且还会引起膀胱内压力增高，若尿液返流肾脏还可诱发畏寒发热、腰部酸痛、尿频及尿急症状。《千金方》认为“忍尿不便，膝冷成痹”，指出了及时排尿的重要性。
不用力小便 要顺其自然，不要用力屏气。男性到一定年龄，可能有前列腺肥大症状，必要时，要抽血检查“前列腺特异抗原”。身体虚弱者，则提倡蹲下或坐式小便，使尿液缓慢地排出，以避免过耗伤肾。
做操防治老年脊柱病
老人常患的颈椎病、腰椎病及骨质增生等，多与脊柱功能退化密切相关。下面介绍一种简便有效的体操——引身舒脊操，能防治脊柱病变，中老年人可以经常练习。
方法：取仰卧位，双手重叠托住后颈枕部，双下肢屈曲，足跟尽可能向臀部靠近，臀部轻微抬起离床，双下肢同时用力将双膝向下按压，足部向上蹬，使身体受牵引力而下移。由于双手将头颈部稳住，因此可使颈、胸、腰椎的椎间受到牵引，使各椎间距增宽，对位良好。根据病情，也可先做单腿牵引法，左右侧各牵拉两三次后，再行双下肢牵引法，牵拉两三次结束。用这种方法有助于脊柱旁肌肉和韧带保持良好的功能状态，对颈椎、腰椎疾病有一定防治作用，长期坚持还具有强身抗衰老作用。
注意：做时不可用力过猛，有急性腰部损伤者不宜做。
晨练后别补觉
有些老年人晨练后回到家，往往会出现不同程度的疲劳感，有人则继续睡上—觉，并认为晨练后再上床“补觉”是劳逸结合。其实，这样做既影响晨练效果，也不利于健康。
晨练时，锻炼者肌肉骨骼活动加速，使神经系统的兴奋增强，因而四肢灵活、思维活跃。这时吃早点或看看报纸、喝杯香茶、听段厂—播等均会使自己心情舒畅、精神愉悦。如果立即上床休息，则对锻炼者心肺功能恢复不利，且肌肉因晨练而产生的代谢产物 (如乳酸等)不易消除，反会使人感到精神恍惚：四肢松弛无力。
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