（1）当采纳高蛋白膳食后，容易产生较多的废物，如尿素、尿酸等，多喝水可以使排尿通畅，更好地带走这些废物，对器官有清洗作用。
(2)高蛋白膳食的另一个后果是，食物渣滓滞留在肠子里引起便秘，多喝水可以水合这些渣滓，而使大便通畅。
（3）消化食物时血液变浓，多喝水可以稀释血液，从而使血液中毒素输送到排泄器官，如肾、皮肤、肠等。同时，多喝水也能疏通肝脏。渴，并不一定是肌体缺水不应该把“组织的渴”（机体需水）和“味觉的渴”(嘴的感觉)混淆起来，前者是由于血液的高度浓缩，以及水分被固定在细胞之间而引起的；后者是由于唾液分泌的停止所造成的。
体育活动的剧烈或外界温度的变化，都会促使皮肤出汗，肾脏排尿，造成水分的丢失。这种“组织的渴”，很容易通过喝水而得到满足。
“味觉的渴”却是由于食物太咸、太辣、太甜、太油腻而造成的，“望梅止渴”是有道理的，饮用可口的饮料、含一片薄荷、嚼一片柠檬，都可以缓解。
根据“渴是机体需要水”的生理要求，所以渴了就应该喝，这是顺乎道理的，但是在实际上，由于某些习惯和惰性，人们并不能立刻满足，所以有必要建议一些办法，对喝水的时间进行分配：
（1）吃饭时喝
经常有许多孩子刚要吃饭就渴，而家长常常训斥孩子，不应该在吃饭时喝水，大人们不但这样管教孩子，也同样严格律己。实际上这是多余的教条。
如果吃饭时正好渴，那么就喝。如果一天都想不起喝水，到了吃饭时再不喝怎么行呢！只是不要喝水太多，影响食欲，那就好。
怕吃饭时喝水会引起发胖，这也完全不必要。相反，人们在喝水的时候，由于充填了胃，反而更快地感觉到饱了。
（2）分成有规律的间隔来喝
非常渴的时候，痛饮一场，这容易把胃撑大了，不如在一天的时间里分成有规律的间隔，这样既保证了肌体的需水量，又感到惬意舒适。一般的是在每餐前一小时，以及每餐后两小时饮水较好。
（3）空腹喝
空腹时，喝下的水在消化道里容易被吸收，所以空腹喝，可以最高效地满足身体的需求。早晨醒来时喝一大玻璃杯的水，或者在睡前再喝一大满杯，一个正常人每天至少要喝一升水才够需要，早晚两次可以解决一大部分。水的过剩和短缺任何一种理由的缺水，比如机理的失调，饮料的短缺，都会使肌体产生严重的障碍：血液浓度变稠，血液循环变得缓慢，血压降低，身体感到疲乏，肾脏排出带有浓缩毒素的液体，并且发生便秘。总之，人的健康会受到很大影响。
当人们喝水过多时，小便通畅常常会带来惬意感。但是要避免胃的过分膨胀，排泄次数太频繁也麻烦。饮料的选择许多人把饮料只当作餐桌上的点缀，并不太注意饮料的热值，实际上有些饮料的热值是相当高的，这对减肥很不利。比如，一升酒或者一升葡萄汁、菠萝汁，可带有700卡的热值，相当减肥治疗中每天能量需要量的2／3甚至3／4。
你一定听说过啤酒会引起肥胖症，可是你也许不知道，可口可乐也会引起肥胖症，因为每升可口可乐中含有10克糖。同样，一高脚杯的威士忌，其热量与100克牛排相当，为了对减肥有利，需要合理地选择饮料。选择饮料的原则有3点：
（1）热值比较小，排泄比较少。
（2）含有维生素，矿物盐较丰富。
我们向大家推荐一些佳美饮料，让饮料的品种更丰富些：
（1）茶是最好的减肥饮料，不加糖的清淡咖啡也不错。
（2）天然的酸性果汁，用水冲淡了喝，切忌放糖，比如柠檬汁、桔子汁、柚子汁、番茄汁等，它们都含有丰富的维生素C和各种矿物盐，是一种使人强壮的补剂。但是，罐头果汁含的糖太多，不宜多饮。