返回总目录  上一页  首页  下一页

麦当劳品牌是如何被认同的(1)

点此返回管理励志系列书籍在线阅读 首页






1955年,世界第一家麦当劳由创始人Ray A. Kroc在美国芝加哥成立,现在,每三小时就有一家麦当劳诞生,快速扩展的惊人速度,使得金黄色拱门遍布全球,成为全球最具魅力的连锁品牌之一。
麦当劳成功的原因
麦当劳的成功缘于它的创始人创造了一种适应时代要求的商业模式,并通过制订统一和规范化的标准,使其可以迅速的复制扩张。
六、七十年代正值美国进入经济高速发展的阶段,人们生活工作节奏加快,用于吃饭的时间越来越短,特别是个人大量拥有汽车后,途中快速用餐的需求出现了,而在一些机场和高速公路路口设立的麦当劳快餐店满足了人们的需要。
麦当劳伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功,无形中具有了某种政治文化意义,人们视其为代表了美国的国家形象,同时,能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。
在早期发展过程中,麦当劳逐渐形成了具有强烈美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品牌标志的CI体系。麦当劳的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。
麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位,吸引了世界的强烈关注,成为人们津津乐道的话题,使得品牌得以快速传播,很多人没有见到麦当劳之前就在书本上、电影里熟悉麦当劳了,所以麦当劳进入新市场时不需要做广告,往往就会顾客盈门。比如在中国,麦当劳登陆北京和上海时当日单店的造访顾客都超过了万人。
麦当劳品牌的产品决不仅仅是汉堡和薯条,麦当劳的经验和模式是食物、人物与快乐的组合。人们可能并不认为麦当劳提供的食物是世界上最好的,但人们都认为它是世界上最好的快餐店。因而,人们对麦当劳产品的认可并不仅仅是对其产品物性使用价值的认可,同时是对它的巨大形象价值的接受与认同。
总结麦当劳的长盛之本主要有三个方面:
第一,开创了一套适合快餐业的经营理念及管理方式。这套广受认可的经营理念靠的又是标准化的操作方式。
第二,建立了一系列根深蒂固的培训制度。人才是企业最重要的资源之一,麦当劳的这套培训制度可以确保每一个平凡的人都能成为麦当劳的可用之才。
第三,创新。例如,麦当劳在世界各地的分店除了基本食品统一之外,一定会开发适合当地风情的麦当劳食品;在清洁这一统一标准之外,世界各地的麦当劳餐厅的装修风格也是各有千秋、融汇当地风格的。
什么是品牌?品牌是存在于顾客头脑中实实在在的印记与选择态度。品牌是通过哪些方面与消费者发生关系的呢?
麦当劳品牌是通过哪些方面让消费者感知和认可的?从麦当劳的品牌联想节点可以看出,消费者感知品牌可以通过方方面面,总结起来,品牌在消费者心中的印迹仍归结为四个方面:符号、企业、产品、人。
1、品牌就是符号
符号包括两大类别:视觉化的标识和不同的做法。
视觉化的标识。“五年内,你希望别人对你的品牌产生什么样的视觉印象?”这个印象将主导一切策略。
提到麦当劳,人们马上会想到金黄色的M型标志及红白相间组成做在麦当劳门口椅子上的麦当劳叔叔,在世界各地的许多城市都是最醒目的路标麦当劳调查发现,10个人中有25%是专来麦当劳的,那么另外的75%如何争取呢?麦当劳对此采取的策略是,把招牌的底色做成红色,上面代表麦当劳的商标M则是黄色。看到红色,消费者自然会驻足,而看到黄色则会产生食欲,麦当劳利用了这一点。
麦当劳的符号定位强有力且一致化的支持了麦当劳的销售:食品、欢乐、朋友。作为符号组成部分的另一个方面——不同的作法,是一个品牌重要的差异化方面,也是主要行销策略;是可能在相当条件下使用集中企业更多参与竞争。
2、品牌就是企业
消费者对企业的信赖,可以延伸到其产品上,为品牌和消费者之间建立牢固的感情基础,企业还可以让消费者对产品的诉求产生信心。麦当劳积极参与公益活动,不仅使它在早年名声大振,在今天它乐于公益事业的亲善形象,也是吸引以家庭为主的消费者重要原因之一。没有哪个家庭的父母不希望自已的孩子,在一个健康的环境中成长。麦当劳要求连锁店参加当地的公益活动因为这样比较容易成为当地的新闻。作为规范的管理,麦当劳有许多成功和成熟的适合麦当劳品牌的公益活动。正如我们在中国看到的,麦当劳非常看重公益活动。
参加公益活动,既能吸引注意力,同时又是塑造企业形象的好方法, 这样使消费者感觉吃得汉堡,有了更多更丰富的内容。
3、品牌就是产品
不是所有的产品都是品牌,但所有的品牌至少有一种产品。品牌就是产品与消费者之间的关系。销售产品其实是销售一种生活方式。一般人认为汉堡就是吃的,而麦当劳却象卖啤酒一样卖汉堡,卖一种气氛。麦当劳第二代经营者说:“每个人都可以卖汉堡,但我们不只是是卖汉堡,在电视广告上,我们希望多付出一些关怀,多传达一份信息,告诉大家我们与众不同,我们有多一份的的温暖和魅力。” 正是这多一份的温暖和魅力,使麦当汉堡改变了它本来的产品市场属性,创造了一个更大的市场空间。

上一页  首页  下一页