忠诚的信息管理员——POS+ISP系统
为了进一步提高服务速度，麦当劳餐厅现在统一安装了店头销售系统。店头销售系统是属于麦当劳的知识产权的典型例子。
1、POS系统
店头销售系统，亦称自动收银系统（POS），这个系统的优点是能够缩短顾客的等候时间，促进人力的有效合理使用，而且能够及时分析销售状况。
自从使用这个系统之后，麦当劳将供应每名顾客的时间从标准的一分钟缩短到32秒，由于自动收银机的体积小于过去使用的机械收银机，平均每个柜台可以增加两个窗口。
自动收银机系统使用以后，不仅使销售额有可能增加两倍以上，还可以从它的终端上每小时打印出一份生产量报告。
这份报告记载有每种食品在一天的各个时段以及整天的销售额，能计算出这些销售额与总销售额的比例，图表的下端还能显示出一列生产系统分析表。
负责厨房生产的管理人员只需每个小时到终端机前取得这份分析表格，就能以上面的数据为依据安排后面一个小时的各种食品生产数量。麦当劳使用这个系统以后，便可以利用“最新鲜”的资料提供“最新鲜”的食品。
POS系统的优点
减轻店铺报告工作的负担；
加强各方面情报的交流；
促进工资发放的自动化；
缩短店铺打烊业务的时间；
……
通过POS系统，可以看到各个商品的号码、卖出个数、卖出金额、餐厅来客数、顾客单价、各个时段的销售额、营业额构成比例、主要食品在库数、废弃商品的比率，以及水电费、杂费和零工的平均人工费、平均创收等资料。
通过POS系统可以及时发现和堵塞经营上的漏洞，对开展经营改革起到很大的作用。
2、ISP系统
ISP(In Strore Proeessor)被称为“店铺信息处理机”，是80年代后期由日本麦当劳开发的店铺系统软件，90年代开始全面引入店内。
ISP计算机被放置在经理办公室里，其功能全面应用于店铺的日常事务和营业管理等各个领域，作为主人电脑的终端处理装置起着较大的作用。
管理店铺现金收支的POS收银记录系统是与ISP相连接的，一旦记录系统进入在线后，公司总部能够迅速得到店铺在各个时间段的各种商品的贩卖情报，从而通过制作损益计算表(P／L表)计算出该店的盈亏状况。而店铺也能够及时通过ISP迅速向本部写报告，并录入软盘保存，以便日后查找。
以前，麦当劳餐厅的很多复杂报表，因为人工操作经常被一而再、再而三地修改，对店长和经理们来说，那时的店铺事务作业实在是件既花时间又费精力的艰苦作业。
但是引进了ISP系统后，一切都变得方便起来了，只要轻轻地敲几下键盘，计算机就会在短短的几秒钟内提供所需要的情报，减轻了劳动负担，提高了工作效率，减少了作业差错，更重要的是大大增强了总部和店铺的信息交流，提高了经营决策力。
如今的OC(超级经营监督管理员)因为可以通过自己随身携带的笔记本计算机迅速了解各店铺的情况，及时与店长进行交流，在店铺经营监督方面大显身手。