麦当劳宣称，他们不用天才，而是选择“最适合的人才”。麦当劳的员工不是只来自一个方面，而是从不同渠道请人。
对于招募、训练员工的基本考虑，麦当劳公司采取的是小组控制法，因此有关招募、录用甚至离职等所有的管理工作都由各个店铺自行决定。
至于各店内的职权如何分配，则完全由中心经理店长来做主。中心经理店长在他的管理组中，选定一名企划经理，这名企划经理对劳务管理及打工人员就业规则要非常了解。
企划经理的第一件工作便是制作一张“全年店员招募计划表”。人员招募及雇佣时，最大的考虑重点是维持“QSC”，这也是麦当劳最高的座右铭。
麦当劳对于人员招募，总结出多个不花钱或花钱很少的招募方法：
Ÿ 餐厅里的员工直接推荐介绍；
Ÿ 在店外张贴海报、制作POP招聘信息；
Ÿ 在退职及休职人员档案中寻找；
Ÿ 在其他店铺退职人员档案中寻找；
Ÿ 在其他店张贴招聘海报；
Ÿ 派发招聘传单；
Ÿ 联系学校的相关部门，例如勤工俭学中心；
Ÿ 刊登报纸广告；
Ÿ 报纸夹页（DM）；
Ÿ 职业介绍所推荐。
这些经济实用的招募方法可以让麦当劳最大限度地减少招聘的成本，而且成效显著易于运用，几乎所有的麦当劳连锁店都运用这些方法去招募合适的员工。