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安全管理(3)

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4、其他突发事件的防范
2004年4月19日,麦当劳国际的总裁坎塔卢波死于心脏病突发。
其时,麦当劳的全球加盟商大会正要开幕,1万2千多名麦当劳员工、供应商和全球加盟商汇聚一堂,那正是坎塔卢波最喜欢的场合。
紧要关头,领袖猝死,董事会迅速召集。
决定在6个小时之后便被作出:查理·贝尔被指定为首席执行官的继任者。这个43岁的澳洲人是坎塔卢波亲自指定的首席运营官,他也早已被麦当劳内部视为CEO的当然接班人。这名麦当劳内部培养出的管理者15岁时就加入了麦当劳。从麦当劳帝国的最基层一路晋升上来的贝尔熟悉麦当劳的所有业务,包括如何加热一只汉堡。
在奥兰多大会,查理·贝尔出现在坎塔卢波的位置上,他宣布了前任的死讯,并代替坎塔卢波向大会致词。
麦当劳的成员和同盟在叹挽和哀悼的同时表现出了相当的镇定。贝尔的接任本是意料中事,而在过去的几年中,贝尔的表现也已显示出他出色的管理和运营能力。
麦当劳新CEO的成长史
1976年,15岁的贝尔到麦当劳店打工挣点零用钱。他被录用了,工作是打扫厕所。
虽说扫厕所的活儿又脏又累,贝尔却干得踏踏实实。他是个眼里有活儿的孩子。他常常是扫完厕所,接着就擦地板;地板干净了,又去帮着翻翻烘烤中的汉堡包。一件接一件,他细心学,认真做。
老板彼得·里奇看着这个勤奋的少年,心中暗暗喜欢。没多久,里奇说服贝尔签署了员工培训协议,把贝尔引向正规职业培训。培训结束后,里奇又把贝尔放在店内各个岗位“全面摔打”。虽然只是做钟点工,但悟性出众的贝尔不负里奇一片苦心。
经过几年锻炼,他全面掌握了麦当劳的生产、服务、管理等一系列工作。19岁那年,贝尔被提升为澳大利亚最年轻的麦当劳店面经理。重任在肩,贝尔不得不放弃心爱的电影电视制作专业课程,全身心投入到工作中。
店面经理的职位给贝尔提供了更多施展才华的机会。他不断进取,1980年,被派驻欧洲,推动那里的业务并积累了不少经验。此后,他先后担任麦当劳澳大利亚公司总经理,亚太、中东和非洲地区总裁,欧洲地区总裁及麦当劳芝加哥总部负责人。2003年,贝尔被任命为麦当劳(全球)董事长兼执行官。
平步青云的贝尔无论在澳大利亚,还是在欧亚或美国,都用心研究业务和顾客消费规律。他深知中午和傍晚马路上车最多时便是顾客最需要麦当劳时。每到这时,他总和员工们一道亲自站台服务,接待顾客。有人说,贝尔是近年来餐饮业中惟一亲自站柜台的董事长。
28年来,贝尔为麦当劳走南闯北,甚至为麦当劳放弃了学业。有人却以此向里奇提出疑问,认为贝尔没学历,很难挑起重担。但里奇说,实践证明,这并没妨碍贝尔发挥聪明才智和创造力。
贝尔虽然没去攻读工商管理硕士或进行类似学习,但他已是“双料的百万富翁”了。当年,他只想打工挣点零用钱。而去年,他却挣了190万美元。前总裁坎塔卢波每年拿回家350万美元。估计贝尔今后每年至少也要拿到这个数字。
现代的信息传播空前快捷和广泛,企业发生的危机在很短的时间内就会引起社会和公众的极大关注,造成在全国甚至全球范围的不良影响。如果危机处理稍有不慎,就会对企业形象和品牌信誉造成毁灭性的打击。
要处理好危机,看似纷繁复杂,但只要做到“三诚”,即诚意、诚恳、诚实,则一切问题都可迎刃而解。
诚意:在事件发生后的第一时间,公司的高层应向公众说明情况,并致以歉意,从而体现企业勇于承担责任、对消费者负责的企业文化,赢得消费者的同情和理解。
诚恳:一切以消费者的利益为重,不回避问题和错误,及时与媒体和公众沟通,向消费者说明消费者的进展情况,重拾消费者的信任和尊重。
诚实:诚实是危机处理最关键也最有效的解决办法。人们会原谅一个人的错误,但不会原谅一个人说谎。
对连锁企业而言,遍布全球的连锁店,每日面对不同的个人和团体,稍有疏失即有可能影响企业形象与信誉,甚至将企业长期努力经营的成果毁于一夕之间,若能平日做好各项危机的防范措施,则能将损失降至最低的程度,增进连锁体系发展的稳定与形象和信誉的提高。

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