家庭宴会多用于招待新朋好友，也可以作为现代社交活动的一种方式，用于招待尊贵的客人和工作同事。家宴往往由主妇亲自下厨、烹调，也可以请亲友或厨师掌勺，采取全家人共同招待的方式。可以不排席位，也不必讲究严格程序。应该充满亲切、温馨的生活气息。
席前准备
举行家宴，事先要根据宴请的人数和酒菜的道数准备好足够的餐具，餐桌上的一切用品都要十分清洁卫生。桌布、餐巾都应是洗净熨平的，酒杯、筷子、碗碟等都要洗净擦亮。餐具应该是客人入坐前就摆好的。
如果是中餐，每人应有这样的餐具：水杯、酒杯、盘、碗、小碟、筷子。桌子上还应备有几份公用的筷子、勺子，以方便大家使用，男女主人面前也必须有一份，以方便给客人夹菜用。
如果是西餐，每人面前的餐具应该是：酒杯、水杯、汤盘、刀、汤匙。座位正面放汤盘，汤盘左边放叉，右边放刀(刀口向内)，汤盘上放汤匙，餐巾(或餐巾纸)折成花插入水杯中或放在汤盘上，面包、奶油盘放在左上方。
入席时，主人应该对座位的安排打个招呼。例如，“请大家随便坐”，表示不排席位。如果客人中有主宾长者，可先招呼这位主宾或长者坐在主人的右边，其他人随意。
饮酒礼仪
入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部，然后再倒酒，不要单手斟酒。斟酒时，酒杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满，以八成为好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿着酒杯边流入杯内，避免产生大量泡沫。如果在座的有年长者或职务较高的同事，或远道而来的客人，应先给他们斟酒。若没有这种情况，可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难，可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。
在饮第一杯酒前，主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题，语言应简短、精炼、亲切，有一定内涵，能为宴会的进行创造良好气氛。碰杯时，主人和主宾先碰，然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多，则可以同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。
对宾客劝酒要诚恳热情，但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量，必须控制在本人酒量的十分之一以内，以免失言、失态。
用餐礼仪
上菜的顺序是：先摆冷盘以佐酒，让客人慢慢饮酒叙谈。然后上热炒，大菜(整荤、整鱼等)，最后上点心和汤。上整鸡整鸭或整鱼时，不能把鸡头鸭尾鱼尾朝向主宾，而要将肥而多肉的部位献给客人，以示尊重。
第一道菜上来，主人应先请主宾或长者品尝。当客人相互谦让，不肯下筷时，主人可站起来用公筷、公勺为客人分菜。分菜时，一要注意首先分给主宾或长者，然后依照顺时针方向依次分下去；二要注意分菜的量，尽量差不了多少，避免有多有少，有好有差。当客人对某道菜表示婉谢时，应给予谅解，不要强人所难。
每当一道菜端上桌时，主人可以简单介绍一下这道菜的特点。如果客人对某道菜表示特别的兴趣时，主人还可以简单介绍一下这道菜的烹饪方法。在介绍的同时，应热情招呼客人动筷。
宴会进行中，主人应该时时注意与客人之间有简短的交谈和应酬。上一道菜，还要招呼大家下筷品尝。吃海鲜或鸡这类菜肴时，可示意让大家用手撕开吃。
举办家宴可先准备一些香巾，就是用手绢，浸入水盆之中，在水里滴上几滴香水，再将手绢轻挤掉水分，对折两次，摆放在托盘中。还要准备一些餐巾纸，吃海鲜等用手取食后，主人递上餐巾纸和香巾让宾客擦手。
女主人应当是家宴中真正的主人，在宴会中始终扮演着最重要的角色，偶有迟到的客人，由女主人从座位上站起来迎接、招呼。天气炎热时，女主人可示意请客人宽衣。宴会中，如有人不慎发生异常情况，如餐具掉落在地或打翻酒水，女主人要沉着应付，一方面迅速收拾环境，另一方面要送上干净的餐具酒杯。
举办家庭宴会，主人当然总是想把酒菜质量搞得好一点儿，但最为主要的目的还在于增进主人与同事、朋友及客人之间的了解和友情，所以对于主人来说，应当善于安排，做到恰如其分。