酸奶可以温后喝

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  天气冷的时候,一杯冰凉的酸奶下肚后肠胃很不舒服,想把酸奶加热后饮用吧!又有人说酸奶不宜加热饮用。那么,冬天应该怎样喝酸奶呢?

  其实,酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中的乳酸菌,若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。

  由于我们拿到手中的酸奶多是冷藏后的酸奶。这时您可以把酸奶连袋(或瓶、盒)放入45℃左右的温水中缓慢加温,随加温随晃动,等手感奶袋温和了,就可以饮用了。

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