首页 -> 2007年第1期
高职院校旅游人才培养模式探讨
作者：万方秋 唐 左
校际合作各种类型与层次的高校各有优势，可根据需要开展合作。为适应粤港澳旅游合作的需要，我院将与香港理工大学酒店与旅游管理学院、香港城市大学康乐与旅游管理学院、澳门旅游学院等港澳高等旅游院校开展交流与合作。
学院内培养在国外较成功的职业教育中，学校以外的其他办学主体也起着重要作用，如德国的“双元制”职业教育，企业是教育的最重要主体，瑞士的饭店教育，饭店行业协会起着特别重要的作用。我国高职旅游教育的主体仍是高职院校，所以，高职院校本身应发挥旅游人才培养的独特功能。一是加强理论教学，二是通过各门课程的相互渗透并与校园文化结合为学生创造职业道德、职业意识养成的良好教育环境，三是校内实训应能在较短时间内模拟旅游企业现场的各种运行状态（包括各种可能的突发事件与问题），在较短时间内对学生进行全面的技能训练。
效果评价
旅游人才培养效果评价的主体可分为院校自身评价与社会评价两类。前者是传统的评价，主要看是否达到了教学计划中的培养目标要求，这种评价应坚持笔试与口试结合、试卷形式的考试与各种书面报告与实际操作相结合。后者是行业、企业等对毕业生素质与职业能力的评价，主要看高职旅游相关专业毕业生能否适应用人单位的需要，能否满足当地社会经济发展需求，能否下得去、留得住、用得上。有效的评价应是两种评价的结合，而社会评价更有实际意义。评价不是终点，要根据评价总结得失，调整人才培养方案，探索出更完善的人才培养模式。
广州市、珠海市各旅行社对我院两个旅游相关专业担任兼职导游的学生评价很高，学院旅游相关专业的毕业生受到“珠三角”旅游企业的广泛欢迎与认可，反映了学院人才培养模式具有一定的可行性，当然还需不断加以改革与完善。
参考文献：
[1]吴巧红.从供需错位看旅游院校人才培养应注意的几个问题[J].旅游学刊，2004，（S1）：22-25.
[2]王前新.高等职业教育人才培养模式的构建[J].职业技术教育，2003，（10）：20-22.
[3]吴必虎，黎筱筱.中国旅游专业教育发展报告[R].北京大学旅游研究与规划中心报告，2005.
作者简介：
万方秋（1968—），男，湖北荆州人，广东科学技术职业学院外国语学院教师，经济师，硕士，研究方向为旅游规划与旅游资源开发。
唐左（1967—），男，湖南吉首人，广东科学技术职业学院外国语学院党总支书记，副教授，在读博士，研究方向为旅游经济与管理。
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