首页 -> 2008年第4期
高职商务英语专业开放式实践教学模式的探索
作者：侯 松
关键词：高职教育；商务英语专业；开放式教学模式
高职商务英语专业教学的特点与任务
世界经济一体化与珠江三角洲地区经济转型、产业升级，促使珠江三角洲地区企业对高校人才培养模式提出了新的要求。加大英语专业人才的培养力度，培养出符合社会需求的应用型、复合型商务英语人才是摆在广东高校尤其是职业技术院校面前一项迫在眉睫的任务。与本科英语教育不同，高职英语教育是一种专门用途英语教育，培养的是在生产、建设、管理、服务等领域工作的应用型专门人才。高职英语教育在强调培养学生扎实的语言基础的同时，更注重培养学生的实际应用能力。因此，利用三年时间，有效地提升英语专业学生的就业核心竞争力成为高职高专英语教育的重中之重。
近年来，大学生就业难是不争的事实。2004年2月以来，广东白云学院应用外语系商务英语教研室全体教师和部分学生，充分利用学院丰富的校企合作资源，以珠江三角洲地区的各类型企事业单位为调查对象，深入企业与各类大中型招聘会现场，进行了比较系统的市场调研。在调查中发现：供需矛盾不只体现在数量上，由于知识、能力不匹配，即使专业对口，企业仍然招聘不到合适的大学生。
高职英语教师必须对自身的工作进行反思。我认为，教学活动中“有效实践环节”的缺失是造成学生求职难的主要原因。在设计实践教学环节时，以往的思路通常都是按照知识的系统和条理进行组合、编排，追求课程体系的完整性。而在实践中我们逐步认识到，高职商务英语专业实践教学环节的设计要以实际应用能力为主线，对课程内容进行归类、整合，形成脉络鲜明、清晰的课程结构，每个课程单元的内容模块要与实际工作中所要求的能力要素相对应，无论基础知识还是专业知识，都要为解决实际问题服务，突出知识的实用性，以激发学生的学习兴趣，把解决实际问题当作学习的阶段目标。这样的实践教学环节才能够确保课程内容的按需设置和应用型人才的能力培养。
基于对实践教学重要性的充分认识，我院商务英语教研室的教师积极探索开展商务英语专业实践教学活动的形式与规律，充分借鉴国内外高校实践教学模式的先进成果，与专家学者和企业界人士共同进行研究、策划，制定出一系列商务实践模拟活动，力求以真实的素材、逼真的环境、先进的手段与方法使商务英语专业的学生达到学以致用的目的。在研究与实践中，我们还注意深入研究和总结在开展商务模拟活动中的经验和教训。
商务英语专业开放式实践教学模式的内涵
（一）开放式实践教学的基本理论
开放式实践教学体系是指可以面向生产实践第一线，为社会培养掌握实用型专门技术人才的一种专业技能训练体系。这种训练体系包括两个方面的内容：一是技能训练课程体系；二是技能训练场所。技能训练场所是指由不同的实训室构成的具有特定训练功能的综合技能培训地点。开放式技能训练场所是在校内实训基地内建立起一种校内实训基地与社会商务贸易实践相接轨，并有效吸纳和创造商务贸易实践的新技术，及时为社会培养训练合格应用型人才的联系机制。
（二）开放式实践教学体系建设的原则
构建开放式实践教学体系，是对实践教学环节的一种创新研究。这种教学体系的建立，不仅要求训练场地具有开放性的特点，也要求在训练功能上也具有开放性特点。要实现这一目标，实践性教学体系建设必须遵循以下原则：
以单项技能训练为基本训练项目单项技能训练是以单个的训练项目为内容，以提高学生的应用能力为目标。例如，市场营销、商务谈判、外贸函电、进出口实务与单证、国际结算等为商务英语专业基本的实训单元项目，训练计划依次有序地进行，内容设置要相互串联，不可条块分割。通过实训，学生在完成各个单元项目的训练后，就会逐步具备商务工作必备的各项技能；而各单元的训练内容相互联系，梯次进行，前面训练的内容和技能为后面的单元项目训练奠定基础，极大地提高了学生的积极性和主动性，使他们认识到：只有学好、练好各个项目单元的技能，才能融会贯通，比较系统地掌握各项技能，为以后在实际工作岗位从事商务贸易工作做好准备，成为企业需要的合格人才。
技能系统训练以实践为主要形式综合实训必须围绕商务贸易技能系统训练这条主线进行安排。商务贸易技能系统作为商务贸易活动所需技能的有机结合体，各种技能之间有着必然的内在逻辑性。商务贸易技能的训练也必须按照各种技能的内在衔接关系，安排技能训练程序和内容。如果对技能系统没有准确把握，或只考虑某一种技能训练，就无法实现训练目标。
在训练单元内部建立仿真型开放式的循环系统企业之间的竞争是人才的竞争。商务贸易企业需要的是具有扎实的专业基础、熟练的运用能力和较高综合素质的商务人才。所以，应该从企业用人需要出发，对学生进行专业技能训练。学生的商务综合技能和应用能力可以通过单元项目训练，在掌握各个单项技能的基础上，再通过综合实训进行巩固提高。例如，可先进行市场营销、商务谈判、外贸函电、进出口业务与单证、国际结算等单项训练，然后再进行进出口贸易的综合实训，使学生能够将各个单项训练的内容和技能联系起来，相互融通，提高综合技能。为了让学生更好地掌握各项技能，需要营造仿真的商务环境和条件。可采用设立贸易公司的形式将学生分在不同的业务部门，担当不同的角色和分担不同的工作去体会其中的工作性质、任务要求等。学生在仿真实训中可以认识到他们需要掌握哪些知识和技能，以及自己的不足之处，这样循环训练，从易到难，从单元项目训练到综合训练循环进行，会收到较好的训练效果。
（三）商务英语专业开放式实践技能训练体系的设计
开放式实践性教学，必须围绕着岗位技能训练展开。在项目设置上，根据开放式商务贸易技能训练的要求，其训练体系可分为三个阶段：单项训练为第一阶段，综合训练为第二阶段，基地训练和顶岗实习训练为第三阶段。“三阶段”实训单元体系，是按其训练功能的特点建立起来的，同时，也是根据技能训练要求建立起来的，而实践性教学课程体系的建立，也要以“三阶段”训练功能为基础。因此，商务贸易技能实践性教学体系应以如下“三阶段”技能训练为基本内容。
第一阶段：单项训练 训练项目、目标及内容如下表。
单项训练项目、目标及内容表
第二阶段：综合实训（1）综合实训的目的及要求。综合实训的目的是在各个单项训练的基础上，即学生掌握了外贸的各项基本技能后，通过综合实训将各单项的技能联系起来，进行综合运用，融会贯通，提高学生的综合应用能力和水平，以适应当今外贸企业的用人要求。综合实训将以模拟公司的形式进行，采用案例为实训内容，以学生自己动脑动手操作为主，教师予以全程指导。（2）综合实训的形式与内容。以专业实践教学工作为例，我们成立了一家模拟外贸公司，将学生按实际岗位的需要分组进行实训，模拟公司的机构（如下图）。广东云飞进出口贸易公司成立后，公司经理由指导教师担任，负责整个公司的运作管理；学生分属6个业务部门，每个部门选聘一名业务经理、一名副经理，负责该部门的业务管理，再任命几名业务主任，余下者成为业务员。这样每个学生都明确了自己的工作岗位、工作任务。业务部经理、业务主任及普通业务人员可竞争上岗，引入能者上、庸者下的竞争机制，以提高学生的工作积极性和责任感。各个业务部门之间的分工清晰明确：业务部负责与外商洽谈、接单、订合同、跟单，单证部的职责是缮制全套的出口单证；报检报关部负责进出口货物的商检、报关；船务运输部的职责是安排进出口货物的运输业务；进口部负责货物的进口贸易；投资合作部负责开发新的项目，拓展新的贸易业务。各个业务部门明确分工后，不能各自为政，必须通力合作，业务上互通有无，相互配合，以提高公司的管理效率。为了让受训学生掌握全面的技能，可以对他们进行轮岗实训，如，出口部调到单证部或船务部。这种仿真训练，会收到更好的实训效果，较快地提高学生的外贸业务综合技能。
[2]