>>> 2007年第7期
保健文摘
作者：佚名
及前列腺的硬度、有无压痛、是否存在结节、腺体是否固定等做直观的了解，使医生取得第一手临床资料，有助于前列腺增生的诊断和与其他疾病的鉴别。
肛门指诊后最好半年复查一次，以了解前列腺变化。
摘自《家庭与生活报》
糖尿病患者——光吃药不检查可能截肢
东南大学附属中大医院近日接诊了一位血管狭窄竟达90％的糖尿病患者。这位患者5年前查出患有糖尿病，可他几年来只是去医院开些降血糖的药物，回家服用了事，从没去医院做过检查。近一周来，患者突然觉得走路时脚痛，有时还一瘸一拐的，于是来到中大医院就诊。内分泌科接诊医生杨兵全副主任医师说，这位患者如果再耽误下去，就有截肢的可能。
在门诊中，像这种只顾吃药不做检查的患者不在少数。杨兵全提醒，有5年以上糖尿病史，特别是有吸烟和高血脂史的糖尿病患者，一定要定期检查下肢血管踝肱指数，防止出现血管病变或截肢等严重后果。如果下肢血管踝肱指数小于0.9，就有动脉血管狭窄的可能；若指数大于1．3的话，血管就有钙化的可能。
摘自《健康时报》
插花三原则
1．上轻下重。这是指花的色彩。深的居下，浅的居上，这样的插花才有稳定感。
2．上散下聚。这是指大小花的位置分配。花朵小的，要插在外部和上部；花朵大的，则应放在中部和下部。这样的插花才有均衡感。
3．高低错落。这是指花枝的安排。花枝一定要有长有短，有高有低，这样的插花才有流动感。
摘自《江苏科技报》
勿擅自给药品“搬家”
目前，很流行一种塑料小药盒，圆盘形状，盒上有7个小格子，分别从周一标到周日。吃药时，只需转到对应时间，即可知道当天服用药量，方便携带，不易漏服。
对此，解放军总医院门诊部药房药师苟静玲说，不是所有药物都能用塑料瓶、塑料袋等塑料制品盛装。胰岛素、安定、硝酸甘油、醋酸酯、华法林钠等药品，均不宜放入塑料制品中。另外，塑料小药盒遮光性很差，如果长时间放置药物，会使药物逐渐分解变质。如肾上腺素、维生素A、维生素D、过氧化氢等药物经光照易分解，如果放入白色不遮光的塑料瓶，易使药品变质。
苟静玲药师建议，不要擅自给药品更换容器，原厂包装都是经过药品实验的合格包装，对药物防护性较强。
摘自《秋光·长寿生活》
甘油三酯高能吃蜂蜜吗?
人的血脂包括胆固醇和甘油三酯。甘油三酯就是“油”，炒菜用的油，无论是菜子油、茶油、麻油、豆油还是花生油，其主要成分都是甘油三酯。动物脂肪也是甘油三酯。血中甘油三酯高了，先自查饮食中摄取的油多不多，如果多了，应适当减少摄入量。如果没多吃，那就应当考虑是不是本身代谢出了问题，可以做检查确诊，使用一些调节血脂的药，主要是贝特类的药，如立平之。蜂蜜与甘油三酯高没有直接关系。
高脂血症是以血液脂质浓度增高为主要临床表现的疾病，是人们饮食过度或饮食不合理等因素引起的常见疾病，是动脉粥样硬化及心脑血管病的主要病理因素。调节血脂是防治动脉粥样硬化及其并发症的主要措施。
摘自《药物与人》
炖出美味
1．隔水炖：将原料放在盛器中，隔水加热，使原料成熟，这种方法叫隔水炖。此法一般是先将原料洗净，用沸水烫，洗去腥、膻气味和血沫杂物等，然后放入瓷制或陶制的盆钵内，加葱、姜等调料，用桑皮纸封口，然后入锅中(将盆钵浸于水中，锅内的水要低于盆钵，以防止水进入盆钵中)，加热至原料熟软即可。
2．不隔水炖：将原料洗净之后，放入锅中f最好为陶制器皿)，加上调料汤汁，直接放在火上炖至熟烂，这种方法叫不隔水炖。
摘自《饮食科学》
无鳞鱼含咀固醇高
一般讲，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上便称之为高胆固醇食物。无鳞鱼含有较高胆固醇，如每100克鳝鱼含胆固醇215.6毫克，鱿鱼含胆固醇264毫克，乌贼含胆固醇275毫克，蟹黄含胆固醇466毫克，这些均属于高胆固醇食物。
冠心病、动脉硬化、高血压、高血糖、高血脂等症，均与血液中的胆固醇和甘油三酯含量高有关，所以患有这些慢性病的人一定要注意控制高胆固醇食物的摄人，以防止这些疾病的发生和发展。
另外，中老年人要少吃无鳞鱼，并以每日胆固醇摄入量不超过300毫克为宜。
摘自《健康周报》
吃了猕猴桃别马上喝牛奶
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、铁、磷等，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为猕猴桃中所含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富含维生素c的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
摘自《健康天地》
鸡汤炖好后再放盐
鸡肉含水分较高，而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。
因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80-90摄氏度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。
摘自《现代保健报》
早泄不妨喝点儿酒
酒作为抑制剂可以治疗早泄，这是经过临床观察和研究得出的结论。酒和酒精饮料一般起减弱和抑制神经的作用，因此一些早泄患者用饮酒的方式治疗取得了一定的效果。
人体射精活动是因为交感神经的兴奋引起的。人的情绪变化影响交感神经的活动，从而也影响到人体的射精活动。酒或含有酒精的饮料可以解除或缓解压抑和紧张感，因此适量饮酒或含酒精的饮料，对那些因压抑或紧张导致早泄的患者往往有益。
但只有饮低度酒或含少量酒精的饮料才有效。中医认为黄酒有祛寒温经、健脾除湿的作用，红酒具有软坚化结、温通心脉之功，这两种酒比较适合早泄患者饮用。
当然，每个人对酒的反应各不相同，因此掌握饮酒“尺度”至关重要。
摘自《健康时报》
冰箱另类用法
●丝质衣服不易烫平，如将衣服喷上水后装进布袋内，放进冰箱里，10分钟后取出熨烫，衣服便会很平整。
●栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快又完整。
●在冰箱果盘盒内养鱼，不换水可保持数天不