>>> 2008年第2期
减压只要２分钟等
作者：佚名
紫外线中B光束和C光束含量最高，能快速杀灭很多传染病的病原体。一般晾晒3个小时左右，就能起到很好的消毒除味作用。
除了被子，洗过的贴身衣物也应该与太阳来个“亲密接触”，怕褪色的衣物可以翻过来晒一晒。
另外，其他家居物品也应常常做“目光浴”，比如长期搁置在阴暗潮湿的卫生间里的毛巾，身为“细菌老巢”的抹布，容易积垢的盆盆桶桶，卧室里常常被遗忘的枕头，门厅里一排排的拖鞋等，一个星期左右，都应该拿到阳光下透透气，消消毒。
摘自《健康人生》
食物消毒三误区
误区1：有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮就可以吃。
在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是，细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素或死菌本身的毒素并不能被完全破坏。因此，腐败变质的食物要坚决扔掉。
误区2：细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品不用消毒。
事实上，有一种使肠胃致病的“沙门菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤食品中也极易生长繁殖，温度、湿度较高的环境中，含盐荤食品一旦被其污染，只需2～3个小时，细菌数量就能达到使人食物中毒的程度。因此，腌制食品在食用前需要经过严格的高温消毒。
误区3：冷冻食物没有细菌。
不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，有的细菌则喜欢在低温下生活、繁殖，例如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，可以在零下20℃生存11周之久。所以，冰箱里存放的食物应尽快吃完。
摘自《生命时报》
怎样保持马桶卫生
马桶圈重点清洁 复旦大学公共卫生学院郁庆福教授指出，调查发现，32％的马桶上有痢疾杆菌，其中一种名为“宋内”的痢疾杆菌在马桶圈上存活的时间长达17天；另一份实验报告也指出，将1亿个脊髓灰质炎病毒投入马桶内，溅到座圈上的病毒竟有3000个，同时，不少人冬天喜欢在马桶上套个绒布垫圈，这样更容易吸附、滞留排泄污染物，传播疾病的可能性更大。污染如此严重的地方恰恰和人们皮肤的接触最“亲密”，因此要重点进行清洁，每隔一两天应用稀释的家用消毒液擦拭。至于布制的垫圈最好不用，如果一定要使用的话，应经常清洗消毒。
马桶内脏物及时清洗 马桶容易沾染尿渍、粪便等污物，冲水后如果发现仍留有残迹，一定要及时用马桶刷清除干净，否则容易形成黄斑污渍，也会滋生霉菌和细菌。除了管道口附近，马桶内缘出水口处和底座外侧都是藏污纳垢的地方，清洗时应先把马桶圈掀起，并用洁厕剂喷淋内部，数分钟后，再用马桶刷彻底刷洗一遍，最好用细头的刷子，这样能更好地清洁马桶内缘和管道口深处。然后再刷洗底座和其他缝隙。
马桶刷保持清洁干燥 马桶刷是保持马桶清洁的功臣，然而，如果不注意清洁和干燥，它也会成为污染源。每次刷完污垢，刷子上难免会沾上脏物，最好随手再冲一次水，将其冲洗干净，把水沥干，喷洒消毒液。专家建议，最好把马桶刷挂起来，不要随便放在角落里，也不要放在不透风的容器里。
摘自《家庭百科报》
少吃盐相当于补钙
科学家研究发现，饮食中盐的摄入量是钙排出量多少的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙，少吃盐对钙实际起到了不补之补的作用。
科学家指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。因此，为了健康，盐还是少吃为佳，因为口味太重是诱发高血压、心脑血管病、骨质疏松症等疾病的重要原因。
摘自《卫生与生活》
百岁名医的养生之道
百岁高龄的黑龙江省名中医韩百灵教授身体十分硬朗，这与老人在日常生活中注重养生保健密不可分。韩老将自己在养生方面的实践和体会总结为如下九条：
饮食有节饮食是滋养脏腑的源泉，但要避免暴饮暴食、偏食，要寒温适宜和饥饱适宜。饮食上，韩百灵主张一饭一菜，食物专一，并且不求过饱，以免壅滞肠胃。
劳逸结合劳动和休息是调节人体各器官生理功能的必要条件。过劳则伤气损血，过逸则滞气涩血。因此，平时要注意劳逸结合，保证气血充沛、运行无阻，达到体健身强。
调节情绪 情绪是调节人的精神面貌、思维活动的主要因素，情绪失调与社会生活环境以及本人修养密切相关。因此，要有坚定的信念、广阔的胸怀和高尚的情操，要提高文化修养。
变换环境 生存环境对人的心情亦有很大的影响。可以养一些花鸟虫鱼等，也可以通过调整房间陈设摆放的位置来调节心情，产生新鲜感。
灵活思维 人的大脑如同机器，用之才能灵活，不用则易生锈。
保养眼睛 利用春秋之季，每日早晚到室外望远、看近，并在休息时闭目使眼球上下左右转动，大约10分钟即可。这有利于气血充畅而使眼不花。
调整呼吸每天早晨起床后到室外，要深深吸入外界的清气，缓缓呼出体内的浊气，约10分钟。这是增强肺功能、防止气管炎等疾病的简单有效的方法。
顺应气候 冷热是调节人体各器官阴阳平衡的重要因素之一。因此要时刻注意寒暑之变，以防外邪侵袭。
适当运动 工作之余适当进行肢体活动，有利于气血运行，使关节活动自如。
摘自《健康报》
酒精除荧屏灰尘不留痕
电视机荧屏上落的灰尘，是静电所致，不可用毛巾、纸巾去擦。因为灰尘中含有坚硬的氧化硅颗粒，经常这样擦会在屏面上留下许多细小的划痕，使光线发生散射，导致图像清晰度下降。应该用一小块棉花蘸酒精擦，酒精的张力对灰尘会产生向四周的排斥力，从电视机屏幕中心开始，轻轻地一圈一圈往外擦拭，直到屏幕边缘。
摘自《晚晴报》
有关癌细胞的七项新知
新知一：每个人体内本来就有癌细胞，这些癌细胞除非数量增长到数亿个以上，否则按一般的标准检验都不会检出。当医生告诉癌症患者说：“治疗后没有癌细胞了”时，指的是癌细胞的数量不足以显示。
新知二：当人的免疫系统够强时，会摧毁癌细胞，使其无法增生繁殖成肿瘤。
新知三：如果患上了癌症，表示这人营养失调。原因可能有先天性、环境、食物、生活方式等。
新知四：改变饮食内容、方式，能增强免疫系统功能。
新知五：肉类蛋白质不易消化，留在肠道的未消化肉类过多，会腐化产生毒素。
新知六：癌症是肉体与心灵的疾病，积极、正面的情绪可以避免癌细胞生长，生气、抑郁会使体内压力过大。人应该拥有爱、原谅的精神，放松享受生活。
新知七：抑制癌细胞的营养需求，有利于抑制癌症。
●减少糖的摄入。因为糖是癌细胞最好的养分。而且，最好以天然替代品例如少量蜂蜜代替糖。
●癌细胞喜欢酸性环境。新鲜蔬菜与果汁、全谷、坚果及少量水果，可制造碱性环境。每天尽量饮用新鲜蔬果汁。
●避开咖啡、巧克力，可饮用绿茶。
摘自《北京晚报》
防骨质疏松吃鱼骨
日本人喜欢吃鱼，不光是吃鱼肉，鱼刺和鱼骨也都会吃得干干净净。他们认为，经常吃鱼骨对身体是非常有好处的。
东京晋及健康营养协会理事长、东京农业大学应用生物科学部教授荒井综一先生介绍说，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分成为水溶性物质，很容易被人体吸收。
下面介绍几种做鱼骨的方法。例如可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子。另外，炖鱼的时候可用高压锅，里面多放点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可直接食用。
当然，不是所有鱼的骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软。
摘自《江南保健报》