>>> 2008年第3期
每天一杯豆奶 远离小肚腩等
作者：佚名
等，需要身体多个部位协调配合，有助于锻炼大脑的控制力。
摘自《法制晚报》
清洗苹果三招
1 苹果用水浸湿后，表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲洗干净，就可以放心吃了。
2 准备一个小盆，放些水和淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等，而且水果表面不易变色。
3 将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
摘自《家庭保健报》
巧用食品排烟毒
韩国研究人员近日建议，对那些一时无法彻底戒除烟瘾的吸烟者，多吃下列食品可以有效抵御烟毒的危害。
研究者称，吸烟者对维生素C的消耗量最大，而维生素C是人体内最好的抗氧化物质，对消除体内尼古丁、提高细胞的抵抗力、保持血管弹性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等。
维生素A则可以保护支气管与肺组织的正常生长分化，吸烟者可以多吃些胡萝卜、柑橘、蛋黄。维生素B，能抵消烟中焦油的致癌性，医生建议吸烟的人多吃动物肝脏、香菇、瘦肉、新鲜蔬菜等。
另外，长期吸烟者肺部积聚大量毒素，饭后吃个梨，可以使积存在人体内的致癌物质大量排出，因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。
摘自《大众健康报》
跑步有利于保养前列腺
运动锻炼对前列腺有很好的保护作用，从效果来看，跑步是众多运动项目中的“第一名”，对前列腺的保护效果最好。
首先，跑步时，盆底肌肉有节奏地张弛，仿佛是把前列腺放在“蹦床”上，让它在上面“弹跳”，使前列腺及其周围的器官和组织的血液活起来。
其次，跑步时，腹腔内脏器尤其是肠管及大网膜，有规律、有力度地对前列腺造成冲击，起到了对前列腺“按摩”的作用。
摘自《法制晚报》
老人吃饭 注意顺序
先来点新鲜蔬菜或豆制品，比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更增添食欲。
接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜，比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。
最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。把它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。
摘自《老年日报》
俯卧撑防驼背
老年人驼背不仅使体形难看，还会压迫内脏，影响心肺功能，减少肺活量，引起腰背酸痛和头颈不适等症状。而且一旦有了驼背，就会沿着已有的趋势发展下去，很难再直起来。因此必须尽早采取措施，防止驼背。
根据我多年锻炼的经验，做俯卧撑是防止驼背的有效方法。每次我做完俯卧撑之后，总觉得要把胸扩得宽宽的，背挺得直直的，大口深深地呼吸才舒服，这时你想塌下腰也办不到。
多年以来，我在晨练中打完拳、舞完剑之后，再做几十个俯卧撑已成习惯。现在我已66岁，但无论是坐、站、行，总觉得挺直腰板才舒服。
老年人做俯卧撑不一定要两手直接撑地做，可握着较低的栏杆或撑着桌椅或较低的平台做。这样上身抬得较高，动作也相对省力，锻炼效果也不差。
摘自《生命时报》
九招让人睡得香
近日，英国爱丁堡睡眠中心给睡眠不足者提出了9个改善睡眠的建议。
少吃多餐 一些失眠者往往会在凌晨3点左右醒来，这很可能是因为血糖降低、机体开始分泌肾上腺素所致。营养学家建议：“最好在白天稳定血糖，每隔3个小时少吃些东西，不要一次吃太多。睡前感到饥饿，不妨喝点热甘菊茶，吃点燕麦片。”
关掉手机 打电话或发短信会让人过度兴奋，这很容易导致失眠。因此在晚上或一回到家时，就可把手机关掉。此外，你可以做深呼吸，用5秒吸气，然后屏住呼吸5秒，最后吐气，这样重复3次。这样就能产生令人放松的内啡肽，让大脑尽快平静下来。
清理大脑 在你的床边放好纸和笔，把你的焦虑随时写出来，这样你就不再那么担心，可以安然入睡了。
听听CD 睡觉时，听听催眠CD，慢慢沉人催眠CD既定的情境中，有助于尽快入睡。
生活有规律 养成规律的作息习惯有助于调节睡眠周期，周末时不要长时间赖床。
卧室不刷红色 红色会使人兴奋。应把卧室刷成“皮肤”颜色，从粉红色到褐色，柔和的色彩让你产生睡意。
晚上不玩游戏 年轻人睡觉前不会受游戏中明亮闪烁屏幕的影响，但是老年人则会觉得过于兴奋，睡觉时大脑还在高速运转。
保持脚的温度 保持脚部温暖能够提高睡眠质量。
遵守20分钟规则 如果你躺20分钟都无法入睡，那就起床干点什么，直到有睡意。
摘自《生命时报》
世卫组织提出新的年龄划分法
世界卫生组织不久前提出新的年龄划分法：45岁以下为青年，45～59岁为中年，60～74岁为年轻的老人或老年前期，75～89岁为老年，90岁以上为长寿老人。
目前，我国60岁以上的老年人口已达1.26亿，占总人口的10％，并且老年人口还将继续以每年3.2％的速度增长，据估计，2025年将达到2.9亿。
摘自《老人报》
冠军食品——红薯
红薯营养价值很高，含多种重要的营养物质，被专家称为营养最均衡的保健食品。现代研究认为，红薯具有减肥、通便、抗癌、护心、提高胰岛素的敏感性等作用。
减肥 红薯是理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
通便 红薯中含有一种类似雌激素的物质，对延缓皮肤衰老有一定作用。红薯中还含有大量膳食纤维，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好疗效。
抗癌 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是B-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都较高。从红薯中提取的去氢表雄酮能减少白鼠患结肠癌、乳腺癌的危险。
护心 红薯富含钾、B-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。有关学者还发现，红薯能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
提高胰岛素的敏感性 临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
需要注意的是，食用红薯不宜过量，否则会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等症状。
摘自《现代养生》