>>> 2008年第7期
储蓄金钱不如储蓄健康
作者：黄 煌
而且对服饰尤其讲究，她最爱穿的就是旗袍。享年99岁高龄的书法家武中奇先生也很讲究穿着，就在他患膀胱癌住院期间，只要出病房，一头银发必梳理得一丝不乱，护士们都叫他“帅爷爷”。而每听到这句话，老人就特别开心。
3 助人为乐。积极发挥余热，为社会作贡献。比如积极参与社区公益活动，参加社会慈善活动，能让人开心。美国密歇根大学心理学家克鲁斯等报告说，他们对全美884名65岁以上的老年人进行调查发现，那些认为对所充当的重要社会角色感到心满意足的老年人，一般寿命都比较长。
4 交友为乐。老年人共同生活有利健康。从百岁老人的心理特征来看，他们大多能与周围的人建立良好的人际关系，善于关心他人，同时，也受到身边的人的关照。
5 自娱为乐。唱歌、弹琴都是很好的娱乐方式。清晨的南京紫金山，到处是歌声。在歌声中，心灵能得到净化，尤其是当年的老歌，能给老人带来美好回忆，能激起他们对生活的热爱，是特别好的“保健药”。
6 说笑为乐。说俏皮话、笑话、家常话，说趣事、稀奇事、新鲜事，健脑又开心，可延缓衰老，防止痴呆。“笑一笑，少一少；恼一恼，老一老”。
7 学习为乐。流行病学调查发现，受教育程度越高，患老年痴呆症的概率越低，文盲老人患病的危险是非文盲老人的1.7倍。不断学习可以让人产生“我的脑子还行，我还有用”的心理。所以，老年人每天应抄录5首唐诗，做一些简单的运算，唱几首歌，朗读一段文章，将此作为健脑的功课。
8 廉洁为乐。巴西医生马丁斯对多位被控有贪污受贿行为的官员和廉洁的官员作了10年追踪随访发现：前者有60％的人患病或死亡，大部分死于癌症或心脏病；而后者仅有16％的人患病或死亡。从医学角度看，这些贪官污吏有强大的心理压力，恐惧后悔，食不甘味，寝不安席，惶惶不可终日。而且，一旦劣迹败露，他们身体状况往往急转直下。
乱用药猛于虎
俗话说：是药三分毒。据卫生部药品不良反应监测中心报告，近几年来，每年约有19，2万人死于药品不良反应。药源性死亡人数竟是因传染病死亡人数的10倍以上。
中老年人的肝肾功能已经衰退，使用同样的药物，如果与20多岁的年轻人相比，50岁年龄段的人药物副作用发生率是年轻人的2.7倍，60岁年龄段的人是年轻人的3.56倍，70岁年龄段的人达7.1倍。有人说，我服用中药，比较安全。这也不对。某些中药也有毒副作用。比如龙胆泻肝丸，是传统的泻火药，但现在发现它有肾毒性。许多人吃人参，求滋补。其实，人参适用于身体虚弱之人，但是也有副作用。那么，哪些人不适宜服用人参呢?一、满面红光之人；二、大腹便便之人；三、全身水肿之人；四、舌苔厚腻之人；五、无病健康之人。
再说说补肾药。由于近年来广告的狂轰滥炸，补肾壮阳、温补肾虚的说法家喻户晓。其实，胡乱服用补药，不符合中医学的理念，是有害健康的。现在许多患者盲目服用冬虫夏草，不仅达不到效果，还破费甚巨，实在是不
古代皇帝中，康熙是长寿的，但他从不服补药。据说，在他57岁时，颌下有几根白须，有大臣献上滋补肝肾的乌须丸，康熙说“多此一举”，笑而拒之。
少食长寿，贪食折寿
古人对于饮食最为关注。因为很多疾病的发生与饮食有关。古代的医书中，有关饮食养生的内容很多，我发现，许多地方都讲到两个字——“节食”。
节食，不是不吃东西，而是调控饮食的质量与数量。
古人说，夜饭减一口，活到九十九。若要安，常带三分饥和寒。临床上发现，许多急性胰腺炎、胆石症急性发作、心肌梗死、脑溢血的发病与暴饮暴食、饮食过量有关。
那么，怎样才算不过量呢?我认为应遵循以下标准：进食后不胀不闷不气短；晚上口不干不苦不黏，不打呼噜不流涎；白天头脑清醒，口气清新，没有疲惫感，工作效率高。
不偏成。饮食偏咸不利健康。日本高血压发病率最高的地方是东北部秋田县和北海道，那里的人常吃咸鱼、咸菜，而冲绳人高血压的发病率低，那里的人多吃新鲜蔬菜，吃新鲜鱼，而且口味偏淡。中国营养学家建议每人每天食盐不超过5克，也就是盛满一啤酒瓶盖的量。我国人吃菜品种多，虽然单道菜肴不算咸，但品种吃多了，食盐总量就上去了。除严格控制烹饪食盐用量以外，对那些用盐加工的咸豆、咸肉、咸蛋、腐乳、酱等，均应少吃。
不偏荤。洪昭光先生在谈及这个道理的时候，常常举例说，人有28～32颗牙齿，犬齿4颗，是吃肉用的，能撕能咬。门齿8颗，叫切牙，像刀，用来切蔬菜水果。人还有磨牙，就是臼齿，16颗，这臼齿像磨，用来磨五谷杂粮。也就是说，吃肉的牙少，吃菜和五谷杂粮的牙多。所以，人的饮食结构应该是荤素搭配，以素为主。现在有些人饮食结构欧美化，高脂肪、高蛋白质的食物摄入过量，于是出现了无数肥胖儿、脂肪肝患者。尤其是许多30多岁的青年人已经挺起了啤酒肚，这是很危险的。
要多吃蔬菜。世界卫生组织和世界癌症研究基金会建议每人每日食用蔬菜400～800克，但是我国人的平均摄入量是276.2克，明显偏低。许多蔬菜不仅可口，而且有保健功效。如菊花脑、蒌蒿，无论凉拌爆炒，无不清香味美，可清热败毒。洋葱、大蒜开胃化浊、通便降脂，芹菜清热散风、通便降压，西红柿、胡萝卜等红黄色蔬菜，含有番茄红素、胡萝卜素等对人体有益的营养物质，这些都是适宜现代人的保健蔬菜。
豆类也要多吃。大豆是人类理想的蛋白质来源，其氨基酸配比合理，最易被人体吸收利用，并含有较高的钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等，保健功效卓著。
我经常遇到一些老年人，皮肤干枯，形体消瘦，面如菜色，而鸡鸭鱼肉以及鸡蛋均不敢吃，怕得高血压、冠心病。其实，这是错误的。鸡蛋的蛋黄含有较多的胆固醇，不利于高胆固醇、高血脂的人食用，但没有这些疾病的老年人，应适量食用。每天保证蛋白质的摄入，也十分必要。中国传统的红烧肉，也不必一概禁忌，关键要适量，不可多吃。那红烧肉、红烧蹄髈，酱红油亮、味香浓郁，看上去晶莹透亮，咬一日满嘴流油，吃下肚通体舒畅，那种感觉简直是妙不可言。而且，烹制红烧肉的红酱油也具有抗衰老作用。据新加坡国立大学的研究人员的研究，红酱油的抗细胞氧化作用比红酒高出10倍，比维生素c高出150倍!
生命在于运动
生命在于运动，这是大家熟悉的名言。但是，运动要适度。古代养生家提倡“小劳”。“劳”，就是运动。小劳，就是适度运动、量力而行的运动。美国医学家对北欧的一些滑雪运动员进行调查发现：比赛后运动员唾液中的一种